nn @ resepi nasi pudina kari ayam

MINT RICE/NASI PUDINA
(kredit kepada ummikuantan)

PERLU ADA:

2 cawan beras brasmathi – dibasuh dan tos
1 biji bawang besar – dimayang halus
4 cawan stok ayam (boleh juga 4 cawan air dan 1 kiub ayam)
1 ikat daun pudina - dihiris halus
2 sb mentega
Rempah campak : kayu manis, bunga lawang, pelaga, cengkih
2 sb frozen mixed vegetables
Garam (secukup rasa)

PERLU BUAT:

1. Cairkan mentega dalam periuk dan tumis rempah campak hingga naik bau.
2. Tambahkan bawang besar yang telah dimayang halus sehingga keemasan.
3. Tambahkan air dan pati ayam dan biarkan hingga mendidih.
4. Pindahkan beras ke dalam periuk nasi dan masukkan bahan tumisan yang telah disediakan.
5. Masak nasi seperti biasa.
6. Apabila nasi masak, masukkan daun pudina dan mixed vegetables kedalam nasi dan kacau rata.
7. Biarkan 10-15 mins barulah dihidangkan.

kari ayam macam biasa la ye :)

nn @ resepi clear crystal soup

sup sempoi jek ni.

1. boil plain water in a pot. add 1 chicken cubes.
2. Add the favour ingredients: fish balls, soohoon, dried mushrooms, tofu, carrot, sweetpea.
3. Put some salt and dash some peppers. adjust the taste :)
4. Done!

boleh juga dihidangkan dengan yee mee, wantan and plain rice.

nn @ selawat syifa

nn @ doa menuntut ilmu

Ya Allah ya Tuhanku, sesungguhnya aku memohon kepada Mu ilmu yang bermanfaat, amalan yang diterima dan razeki yang bagus (baik).

Ya Allah ya Tuhanku, sesungguhnya aku berlindung dengan Mu dari ilmu yang tidak bermanfaat, hati yang
tidak khusyuk, doa yang tidak di dengar (makhbul) dan amalan yang tidak di naikkan (diterima).

nn @ resepi kerabu sotong

Perlu ada:
Sotong Tube
Daun Parsley
Tomato
Bawang besar
Cili Api
Sos Ikan
Lemon/Lime
Garam
Gula

Perlu buat:
1. Didihkan air. Pastu bila dah mendidih, masukkan soton. Terus tutup api. Sutun akan bergulung.. Pastu dah boleh tos. Jangan lama-lama sngat, sbb nanti soton akan keras dan kecut.
2. Hiris soton halus-halus. Hiris juga daun parsley, tomato, bawang besar, cili api. Perahkan lemon atau lime. Tambahkan sos ikan, lemon, garam dan gula. Gaul rata dan rasa sampai cukup rasa masam, masin, manis.

nn @ resepi mini pizza

 

 

 

instant puff transformed to mini pizza

1. sos: tumis bawang merah, bawang putih, halia, cili sos, sphagetti sos, garam, gula
2. put some on the shaped puff and bake sampai naik.
3. pull out n letak topping: sausage/tuna/mixed vege/nanas/mayo sos
4. top up with cheese: cheddar/mozarella
5. sprinkle with parsley
6. bake sampai garing.