nn @ cherry berry

 

 

nn @ resepi nasi beriani ayam golek

 

 

 

 

RESEPI NASI BERIANI MUDAH

PERLU ADA:

1 sudu besar minyak sapi
3 cawan beras basmathi
Rempah tumis - kayu manis, cengkih, bunga lawang, pelaga
1/2 biji bawang besar - dihiris
3 ulas bawang merah - blend
2 ulas bawang putih - blend
1"halia - blend
2 sudu rempah beriani - bancuh dgn sedikit air
sedikit isi ayam di potong dadu
sedikit daun pudina, daun bawang, daun sup
4 cawan air
1/2 cawan susu cair
garam secukup rasa
sedikit pewarna kuning
gajus dan kismis sebagai hiasan - goreng


PERLU BUAT:

1. Panaskan minyak sapi, tambah sedikit minyak. (nn tak suka guna minyak sapi banyak sangat). Kemudian tumis rempah tumis.
2. Masukkan bawang hiris gorengkan sebentar. kemudian masukkan pula bahan kisar. Masukkan rempah beriani yang dibancuh dengan air.
3. Masukkan ayam. masukkan air, susu cair dan tunggu sampai mendidih. (sukatan nn: 1 beras, 1.5 air+susu).
4. Masukkan daun bwg,daun pudina,daun sup. masukkan juga garam. kemudian, masukkan pula beras. kacaukan pindahkan periuk ke dalam rice cooker dan biar nasi masak
5. Bila nasi dah masak, masukkan kismis dan gajus, titikkan pewarna dan kacaukan.
6. Sedia untuk di hidangkan.


RESEPI AYAM BERSUJUD
(kredit kepada kak rinn)

PERLU ADA:

1 ekor ayam, dipotong 8
3 biji bawang besar*
6 ulas bawang putih*
2 inci halia*
3 batang serai*
6 biji buah keras* (nn tak de)
2 sudu cili kisar*
Santan pekat dari sebiji kelapa * (Rinn guna satu packet santan serbuk)
2 helai daun kunyit - dikoyak
6 helai daun limau purut - dikoyak
Garam dan gula secukup rasa

PERLU BUAT:

1. Kisar bahan bertanda *. Masukkan semua bahan kisar dan santan dalam kuali dan kacau seketika.
2. Masukkan ayam dan kacau sehingga kuah agak mendidih. Perasakan
dengan garam dan gula.
3. Keluarkan ayam dari kuali dan atur di atas dulang pembakar. Sementara itu, terus masak kuah hingga likat.
4. Bakar ayam pada suhu tinggi sehingga garing. Sesekali siramkan kuah percik
ke atas ayam.
5. Hidangkan ayam bersama kuahnya.

nn @ muhasabah ku bersama MU

wahai hati... muhasabah lah
wahai hati... berubah lah
wahai hati... dekatkan lah
wahai hati... berjaya lah

nn @ resepi nasi pudina kari ayam

MINT RICE/NASI PUDINA
(kredit kepada ummikuantan)

PERLU ADA:

2 cawan beras brasmathi – dibasuh dan tos
1 biji bawang besar – dimayang halus
4 cawan stok ayam (boleh juga 4 cawan air dan 1 kiub ayam)
1 ikat daun pudina - dihiris halus
2 sb mentega
Rempah campak : kayu manis, bunga lawang, pelaga, cengkih
2 sb frozen mixed vegetables
Garam (secukup rasa)

PERLU BUAT:

1. Cairkan mentega dalam periuk dan tumis rempah campak hingga naik bau.
2. Tambahkan bawang besar yang telah dimayang halus sehingga keemasan.
3. Tambahkan air dan pati ayam dan biarkan hingga mendidih.
4. Pindahkan beras ke dalam periuk nasi dan masukkan bahan tumisan yang telah disediakan.
5. Masak nasi seperti biasa.
6. Apabila nasi masak, masukkan daun pudina dan mixed vegetables kedalam nasi dan kacau rata.
7. Biarkan 10-15 mins barulah dihidangkan.

kari ayam macam biasa la ye :)

nn @ resepi clear crystal soup

sup sempoi jek ni.

1. boil plain water in a pot. add 1 chicken cubes.
2. Add the favour ingredients: fish balls, soohoon, dried mushrooms, tofu, carrot, sweetpea.
3. Put some salt and dash some peppers. adjust the taste :)
4. Done!

boleh juga dihidangkan dengan yee mee, wantan and plain rice.

nn @ selawat syifa

nn @ doa menuntut ilmu

Ya Allah ya Tuhanku, sesungguhnya aku memohon kepada Mu ilmu yang bermanfaat, amalan yang diterima dan razeki yang bagus (baik).

Ya Allah ya Tuhanku, sesungguhnya aku berlindung dengan Mu dari ilmu yang tidak bermanfaat, hati yang
tidak khusyuk, doa yang tidak di dengar (makhbul) dan amalan yang tidak di naikkan (diterima).