Noetic Nourishment

nn @ berdua dengan mu

2012-01-21T20:56:00.000-08:00

Assalamuaikum wrt

Berdua dengan mu pasti lebih baik :)

SOULMATE

People will say

To find a soulmate,

Text him, date him and be with him all the time.

Then, you decide

But,

I will say

To find a soulmate, NEVER do those stupid things

As you will definitely REGRET

either in this world or NEXT

or both

Yet,

To find a soulmate,

Please

Date ALLAH, be with ALLAH, and take care ALLAH’s

all the time.

Then, you decide

InsyaAllah,

You will NEVER REGRET

As ALLAH

is the CREATOR of your soul

and his

Very much indeed,

He knows you, and He knows him

Why do you still doubt

on His CHOICE?

on His WORD?

on HIS TIME?

“Take care ALLAH’s, He WILL take care of YOU!”

nn @ dedikasi ummi

2011-12-22T02:05:00.000-08:00

Dedikasi dari ummi, teman, guru, sahabat dunia akhirat: ukhti aziati husna. JazakaAllah Ummi!

Dedikasi dari teman, ummi, sahabat dunia akhirat, ukhti aziati husna. JazakaAllah Ummi!

Assalamualaikum anak-anak ummi tercinta, entri kali ini khas untuk orang kesayangan kita yang sedang meniti hari-hari bahagia, bakal bergelar isteri orang beberapa jam lagi InsyaAllah. Buat Auntie Noni Nadiah, Barakallahulakuma.

Pesanan Umamah ini masih ummi pelajari dan semoga istiqamah juga menyelusuri, dan pesanan ini juga buat anak-anak ummi nanti, buat ukhti-ukhti ummi, dan buat yang di ingati dalam doa selalu, walau majlis mu tak mampu kami hadiri. Doa yang tulus kami kirim dari kejauhan.

Renungi pesanan Umamah binti Harith kepada anaknya sebagai petua dalam rumah tangga yang bahagia. Umamah mewasiatkan kepada anak perempuannya yang akan melangsungkan perkahwinan dengan seorang Raja Yaman, iaitu Al Harith bin Amru.

" Wahai puteriku!

Sesungguhnya jika nasihat ini kutinggalkan kerana keutamaan adab, tentu ia akan kutinggalkan hanya bagimu sahaja. Tetapi ini adalah pertolongan bagi orang yang lalai dan pertolongan bagi orang yang berakal. Andai kata wanita tidak memerlukan suami kerana kekayaan orang tuanya dan kerana kecintaan kedua orang tuanya kepada dirinya , maka akulah orang yang paling tidak memerlukan suami. Tetapi wanita itu diciptakan untuk lelaki dan lelaki diciptakan untuk wanita.

Wahai puteriku!

Engkau akan berpisah dengan rumah yang pernah bersatu denganmu dan meninggalkan tempat yang pernah membesarkanmu, menuju ke tempat yang belum engkau kenali dan pendamping yang yang belum pernah dekat denganmu. Dengan kekuasaannya dia akan menjadi pengawas dirimu dan orang yang menguasaimu.

Maka jadilah diri sebagai abdinya nescaya dia akan menjadi hamba yang patuh bagimu. Jagalah sepuluh perkara nescaya akan menjadi simpanan bagimu iaitu :

Pertama dan kedua

~ Tunduk kepadanya dengan penuh kerelaan, mendengar dan taat kepadanya dengan cara yang baik.

Ketiga dan keempat

~ Memerhatikan sasaran mata dan hidungnya. Jangan sampai matanya melihat sesuatu yang buruk pada dirimu dan janganlah sampai dia mencium bau yang kurang enak dari dirimu.

Kelima dan keenam

~ Memerhatikan waktu tidur dan makannya kerana rasa lapar itu boleh membara dan rasa mengantuk itu boleh membakar sifat amarah.

Ketujuh dan kelapan

~ Menjaga hartanya,mengambil berat kerabat dan saudara-saudaranya. Kemampuan menjaga harta adalah mengukurnya dengan cara yang baik dan kemampuan menjaga saudara adalah dengan mengurus dengan cara yang baik.

Kesembilan dan kesepuluh

~ Janganlah ingkar perintahnya dan jangan membocorkan rahsianya. Sebab jika engkau ingkar perintahnya beerti engkau telah membakar dadanya dan jika engkau membocorkan rahsianya engkau tidak akan aman dari pengkhianatannya.Kemudian janganlah engkau menunjukkan kegembiraan di hadapannya ketika ia bersedih dan sebaliknya janganlah engkau menunjukkan kesedihan kepadanya jika dia dalam keadaan gembira."

Sememangnya pesanan ini selayaknya untuk diri ummi sendiri, cuma ingin kita bersama-sama mendapat manafaat dari pesanan Umamah ini buat anaknya. Tanda kasih dan sayang tidak bertepi buat yang membaca. InsyaAllah.

nn @ mazmummah hilangkan bahagia

2011-11-22T13:52:00.000-08:00

Mazmummah Hilangkan Bahagia

Antara mazmummah utama yang menghilangkan bahagia di hati ialah :

1. Pemarah

- paling mudah dikesan atau dilihat dan paling banyak di dalam diri manusia. Orang seperti ini jarang mendapat kawan dan hati tentunya tidak terang (siapa nak dekat kalau asyik nak marah ajer.. bawak2lah senyum... tentu org tak takut nak dekat punyer...).

2. Pendendam

- tersembunyi iaitu ibarat mengumpul lahar di dalam dada. Orang seperti ini sentiasa mencari-cari peluang untuk membalas dendam hatta secara yang kecil-kecil sekalipun seperti sakitkan hati atau tempelak orang yang didendami itu. Sebab itu orang pendendam mudah kena sakit jantung (ini kes dendam kesumat lahh nie..).

3. Hasad dengki

- amalanya hangus akibat hasad dengkinya itu (tak elok dengki mendengki nih..).

4. Bakhil

- sentiasa merasakan orang lain menginginkan harta, kesenangan, pangkat dll dari dirinya. Contohnya sentiasa berdalih mengatakan ia tiada duit (rezeki yang diberi oleh Allah elok dikongsi bersama.. - derma).

** Allah lebih sayang orang yang fasiq tetapi pemurah tetapi benci orang yang abid tetapi bakhil. Kerana walaupun fasiq, pemurahnya itu tetap memberi manfaat pada orang lain kerana kadangkala rezeki itu Allah beri melalui makhluk.

5. Tamak

- orang yang tidak puas dengan yang sedikit nescaya tidak akan puas dengan yang banyak kerana dunia ini ibarat meminum air laut... walau berapa banyak yg diminum tetap tak abis jugak... lagipun org tamak selalu rugi..

** Ingat! yang dikatakan harta atau rezeki kita bila ia dipakai atau digunakan oleh kita. Selagi tidak diguna iaitu disimpan, itu belum boleh dikatakan rezeki kita (mungkin ada hak orang lain di situ). Biarlah rezeki itu sedikit tetapi mendapat keberkatan iaitu dapat dimanfaatkan.

6. Tidak sabar

- andainya perkara yang kecil pun tidak boleh bersabar apatah lagi hal-hal yang lebih besar (oleh itu banyak2kanlah bersabar bila hadapi dugaan..cthnyer time keja banyak..tetap maintain vogue walau keja bertimbun atas meja..heh..heh..).

7. Ego

- ibu segala mazmummah jadi ia membuatkan seseorang paling tidak tenang. Orang yang memiliki sifat ini pantang tercabar dari sudut zahir mahupun batin (yg nie no komen).. pasal semua org ader egonya sendiri..cuma tinggi/rendah tahap keegoan tersebut....

8. Riak

- terseksa sendiri kerana sentiasa tercari-cari peluang untuk dipuji. Sentiasa berlakun-lakun di depan orang. Jika ia dipuji, ia akan menambah amalnya tetapi jika dikeji, ia akan mengurangkan amalnya.
-Allah marah kalau kita riak..takabbur dgn aper yg kita ada...

9. Cinta dunia

- tidak dapat menderita, dapat pun menderita kerana bila sudah dapat susah pula menjaganya. Berhartalah tidak mengapa tetapi kawal hati jangan diletakkan pada harta itu. - biler mati cuma bawa amalan dan doa anak yg soleh/solehah...

** Cinta dunia merupakan "neraka dunia" kerana dunia itu "panas" akibat ia merupakan barang buruan dan rebutan. Jadi letakkanlah akhirat itu di hati dan dunia itu di tangan supaya dunia itu senang dibahagi-bahagi dan akhirat dibawa mati.

Kesimpulan

Jadi yang meragut kebahagiaan sebenarnya bukanlah secara TOTALnya disebabkan kemiskinan, musibah, kesibukan dllnya. tetapi ialah MAZMUMMAH.

****Makin tinggi mazmummah seseorang, makin ia tidak BAHAGIA.****

Samada bermujahadah atau biarkan saja mazmummah itu, kedua-duanya tetap menderita tetapi andainya bermujahadah kita akan dibantu Allah dan akan bahagia jua akhirnya. So..sama-samalah kite sentiasa ingat mengingati antara satu sama lain...andai kita terleka dengan dunia ...buruklahh padahnya...

UBAT MAZMUMMAH

Hati yang tidak bahagia itu adalah berpunca dari kekotoran sifat mazmumah. Hati manusia harus dipelihara kesihatannya sebab hati merupakan pusat aktiviti manusia.

Di samping sebagai pusat aktiviti, hati juga mudah terkena wabak penyakit sebagaimana penjelasan dalam Al-Quran: "Di hati mereka itu ada penyakit" -Ibid, halaman 18. Apabila hati terkena penyakit, maka akan mempengaruhi segala sikap, pemikiran dan tingkah laku manusia ke arah yang negatif. Yang pada akhirnya akan menimbulkan berbagai macam kerosakan.

Ulama'-ulama' sufi selalu memperhatikan untuk memelihara kesihatan hati.Mereka juga mempunyai cara untuk memelihara kesihatan hati ini iaitu dengan cara melaksanakan dua tugas :

1.Tugas Takhalli (mencuci)

- tugas membersihkan hati dari semua sifat-sifat yang tidak baik. Dalam tugas ini, sebahagian ulama' Tasawwuf menyatakan bahawa ada tugas-tugas yang mesti dikerjakan, antaranya:

Membaca Al-Quran dengan tadabbur iaitu membaca Quran dengan hati yang kusyuk,lidah kita membaca; hati kita mengikuti dan perasaan menghayati pengertian dan tujuannya.
Membiasakan berlapar, agar rajin beribadah. Apabila perut sentiasa kenyang, akan mempengaruhi rasa letih dan malas beribadah dan menaikkan nafsu syahwat.
Qiamullail, perbanyakkan solat malam akan lebih mendekatkan diri pada Allah.
Istighfar, dari dosa besar dosa kecil, dosa zahir dosa batin, dosa diketahui dosa tidak diketahui, dosa disengajakan dosa tidak disengajakan, dosa yang lepas dan dosa yang akan datang.
Bergaul dengan orang-orang yang baik dan orang-orang yang soleh.

2.Tugas Tahalli (mengisi)

- melengkapi hati yang telah dibersih itu dengan wadah-wadah baru seperti zikrullah. Apabila segala penyakit tadi sudah beransur-ansur kita buang, hendaklah kita isi diri kita dengan sifat-sifat terpuji seperti tawadu', redha, ikhlas dan sebagainya.

Jikalau dua tugas ini kita lakukan secara istiqamah (berterusan), Insyaallah nanti hati kita akan bersih, terhindar dari penyakit batin bahkan bahagia.

rujukan: halaqah.net

nn @ puteri ayu

2011-11-09T16:56:00.000-08:00

resepi dari rossitamz

Bahan-bahan ( 40 biji (bergantung pada saiz acuan) )

5 biji telur (saiz kecil)
250gm tepung gandum
300gm gula
2 camca teh ovallate
1 camca teh baking powder
250ml santan
Pewarna hijau
2 camca teh paste pandan
Kelapa putih secukupnya (digaul dengan sedikit garam dan tepung ubi)

Cara-cara

Panaskan kukusan.
Pukul telur, gula dan ovallatte hingga kembang dan gebu.
Masukkan santan, tepung gandum, baking powder, paste pandan dan pewarna. Kacau lagi hingga sebati.
Sapu sedikit minyak pada acuan. Masukkan kelapa di bahagian bawah acuan dan mampatkan.
Masukkan adunan dan kukus selama lebih kurang 5 minit.
Setelah dikeluarkan dari kukusan, tunggu hingga sejuk sikit supaya senang dikeluarkan dari acuan.

nn @ laksam

2011-10-31T17:37:00.000-07:00

resepi laksam ilham dari kak yani. Alter sedikit mengikut cita rasak moktok. Kuah laksam resepi maktok.

RESEPI LAKSAM

LAKSAM
PERLU ADA:
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
4 cawan air ( nn guna 5 cawan air)

PERLU BUAT:
1. Campur semua bahan dan kacau. Panaskan pengukus.
2. Gris alas springform dengan minyak.
3. Panaskan alas springform dalam pengukus. Tambahkan adunan nipis.
4. Kukus sehingga masak.
5. Potong laksam secara membulat.

TIPS:
1. Sejukkan seketika selepas masak, secara menegak, kemudian gulung. Laksam akan licin.
2. Basuh alas springform sebelum gris untuk ulang buat laksam.

KUAH LAKSAM
PERLU ADA:
1 tin santan
2 tin tuna chunks
5 ulas bawang kecil

2 cm halia

2 sudu lada hitam

Garam

Gula

Asam keping

PERLU BUAT:

1. Hancurkan ikan tuna. (boleh guna isi ikan lain juga)
2. Tumbuk bawang merah, halia dan lada hitam.
3. Masakkan sekali dengan santan, tuna, bahan tumbuk dan asam keping dengan api kecil.
4. Masak sehingga merenih. Perasakan dengan garam dan gula.

TIPS:
1. Masak dengan api kecil supa santan tidak pecah minyak atau berkepala.

BAHAN ULAM:
Taugeh
Timun
Kacang panjang
Kobis
Bunga Kantan
Limau

CARA PENYEDIAAN:
1. Laksam dihidang dengan kuah dan ulam yang di racik halus, juga cili kisar, belacan dan garam halus.
2. Untuk lebih pedas, lebihkan cili kisar. Untuk lebih masin, tambahkan garam halus.

nn @ kekasih

2011-10-25T15:47:00.000-07:00

sweet sangat kan... :)

Kekasih (Devotess)

Kasih telah terbina sebuah mahligai
Menjadi tanda Agungnya cinta kita
Kasih telah ku binakan sebuah istana
Menjadi tanda cinta sejati

Megah menghiasi taman kasih kita
Dan diringi haruman firdausi
Dikaulah permaisuri di hati suami
Penyejuk mata penenang di hati

Tapi angin yang mendatang
Bagaikan badai yang melanda
Kau pergi dulu tanpa menunggu ku
Kerna takdir ku relakan jua

Kekasih akan ku pahatkan doa ku
Di dalam lena dan jua jagaku
Kekasih akan ku sirami pusaramu
Dengan cinta sejati

Andai takdir kita bersama lagi
Ku ingin hidup bahgia bersama mu

Lagu: Arredza, Lirik: Arredza

nn @ never give up

2011-10-15T14:51:00.000-07:00

‎10 Reasons To Never Give Up

1. As long as you are alive, anything is possible.
The only valid excuse you have to give up is if you are dead. As long as you are alive (and healthy and free) you have the choice to keep trying until you finally succeed.

2. Be realistic.
The chance of mastering something the first time you do it is almost non-existent. Everything takes time to learn and you will make mistakes. Learn from them.

3. You are strong.
You are stronger than you think. One little setback is not enough to stop you from achieving your goals. Neither are 10 or 100 or 1000 setbacks.

4. Prove yourself.
You don’t want to be known as someone that is weak and gives up. Go out there and prove yourself to the world and to yourself. You CAN and WILL achieve what you set out to do. The only time you fail is when you give up.

5. Believe in your dreams.
Don’t sell yourself short. In life there are going to be many people who will try to bring you down and tell you what you want to achieve is not possible.

6. Your family and friends.
Let the people you love and who mean the world to you be your inspiration to persist and persevere. Maybe you need to try a different angle, study more or practice more but don’t give up!

7. There are people worse-off.
Right now there are many people who are in a worse situation and environment than you are. Are you thinking about giving up running 5 miles a week? Think about the people who are unable to even walk and how much they would give to be able to run 5 miles every day.

8. You deserve to be happy.
Don’t ever let anybody tell you otherwise. You deserve to be happy and you deserve to have success. Keep that mindset and never give up until you reach your destination!

9. Inspire others.
Be an inspiration to others by refusing to give up. Who knows what someone else can achieve because you never gave up and in turn inspired them not to give up.

10. You are so close.
Often when you feel like you want to give up you are so close to making a huge breakthrough. You are just a heartbeat away from success.

nn @ sulam hati dengan iman dan taqwa

2011-10-06T02:54:00.000-07:00

"Barangsiapa yang bertaqwa kepada Allah S.W.T Dia akan diadakan baginya jalan keluar dan (Allah S.W.T) akan mengurniakan rezeki dari arah yang tidak disangka-sangka kepadanya." (al-Talaq: 2-3)

Secara ringkas Takwa ialah mentaati perintah Allah S.W.T dan meninggalkan segala larangan-Nya. Takwa merupakan kekuatan dalaman yang hebat lagi unik. Ledakannya mampu mengukir sejarah baru di dunia.

Justeru, bersihkan iman kita daripada syirik dengan menjauhi tangkal, khurafat, tahayul dan bomoh-bomoh sesat. Pastikan kita melakukan ibadah wajib dan menjauhi sebarang maksiat. Berkawanlah dengan kawan-kawan soleh supaya kita tidak terbabas.

وَءَامِنُواْ بِمَآ أَنزَلۡتُ مُصَدِّقً۬ا لِّمَا مَعَكُمۡ وَلَا تَكُونُوٓاْ أَوَّلَ كَافِرِۭ بِهِۦ‌ۖ وَلَا تَشۡتَرُواْ بِـَٔايَـٰتِى ثَمَنً۬ا قَلِيلاً۬ وَإِيَّـٰىَ فَٱتَّقُونِ
Dan berimanlah kamu dengan apa yang Aku turunkan (Al-Quran) yang mengesahkan benarnya Kitab yang ada pada kamu dan janganlah kamu menjadi orang-orang yang mula-mula kafir (ingkar) akan ia dan janganlah pula kamu menjadikan ayat-ayatKu (sebagai harga untuk) membeli kelebihan-kelebihan yang sedikit faedahnya dan kepada Akulah sahaja hendaklah kamu bertakwa.
(Surah Al-Baqarah 2: Ayat 41)

http://www.iluvislam.com/design/e-kad/3745-design-sulam-hati-dengan-iman-a-taqwa.html

nn @ di mana DIA di hati mu

2011-09-20T02:33:00.001-07:00

emasa Rasulullah s.a.w. dan Saidina Abu Bakar bersembunyi di Gua Thur, dalam perjalanan hendak berhijrah ke Madinah, musuh-musuh Islam sudah berdiri di hadapan pintu gua dan hampir menemui mereka.

Ketika Saidina Abu Bakar cemas, Rasulullah s.a.w. menenangkannya dengan berkata, "Jangan takut, ALLAH bersama kita."

Itulah kehebatan Rasulullah, ALLAH sentiasa di hatinya.

Ketika di ambang maut?

Sewaktu Da'thur, seorang tentera musuh menyerang hendap Rasulullah s.a.w. lalu meletakkan pedang di leher baginda dan bertanya, "Siapakah akan menyelamatkan kamu daripadaku?"

Jawab Rasulullah penuh yakin, "ALLAH."

Mendengar jawapan itu, gementarlah Da'thur dan terlepaslah pedang daripada tangannya. Itulah kehebatan Rasulullah... sentiasa ada DIA di hati baginda.

Ketika tiada siapa mengetahui?

Diceritakan juga bahawa pada suatu ketika Khalifah Umar Al-Khattab ingin menguji seorang budak gembala kambing di sebuah padang pasir. "Boleh kau jualkan kepadaku seekor daripada kambing-kambing yang banyak ini?"

"Maaf tuan, tidak boleh. Kambing ini bukan saya yang punya. Ia milik tuan saya. Saya hanya diamanahkan untuk menjaganya sahaja."

"Kambing ini terlalu banyak dan tidak ada sesiapa selain aku dan kamu di sini. Jika kau jualkan seekor kepadaku dan kau katakan kepada tuanmu bahawa kambing itu telah dimakan oleh serigala, tuanmu tidak akan mengetahuinya," desak Saidina Umar lagi, sengaja menguji.

"Kalau begitu, di mana ALLAH?" ujar budak itu.

Saidina Umar terdiam dan kagum dengan keimanan yang tinggi di dalam hati anak kecil itu. Walaupun hanya seorang gembala kambing yakni pekerja bawahan, tetapi dengan kejujuran dan keimanannya, dia punya kedudukan yang tinggi di sisiALLAH. Jelas ada DIA di hatinya.

Ketika kamu tiada jawatan?

Satu ketika yang lain, Saidina Khalid Al-Walid diturunkan pangkatnya daripada seorang jeneral menjadi seorang askar biasa oleh Khalifah Umar. Keesokannya, Saidina Khalid tetap ke medan perang dengan semangat yang sama. Tidak terjejas sedikit pun perasaan dan semangat jihadnya walaupun telah diturunkan pangkat.

Ketika ditanya mengapa, Saidina Khalid menjawab, "Aku berjuang bukan kerana Umar." Ya, Saidina Khalid berjuang kerana ALLAH. Ada DIA di hatinya.

Lalu, di mana Dia dihati kita?

Melihat anekdot-anekdot itu, aku terkesima lalu bertanya kepada diri, di manakah DIA dalam hatiku?

Apakah ALLAH sentiasa menjadi pergantungan harapan dan tempat merujuk serta membujuk hatiku yang rawan?

ALLAH ciptakan manusia hanya dengan satu hati. Di sanalah sewajarnya cinta ALLAH bersemi. Jika cinta ALLAH yang bersinar, sirnalah segala cinta yang lain. Tetapi jika sebaliknya, cinta selain-NYA yang ada di situ, maka cinta ALLAH akan terpinggir. Ketika itu, tiada DIA di hatiku!

Sering diri ini berbicara sendiri, bersendikan sedikit ilmu dan didikan daripada guru-guru dalam hidupku, kata mereka (dan aku amat yakin dengan kata itu);

"Bila ALLAH ada di hatimu, kau seolah-olah memiliki segala-galanya. Itulah kekayaan, ketenangan dan kebahagiaan yang hakiki."

Kata-kata itu sangat menghantui diriku. Ia menyebabkan aku berfikir, merenung dan bermenung, apakah ALLAH menjadi tumpuan dalam hidupku?

Apakah yang aku fikir, rasa, lakukan dan laksanakan sentiasa merujuk kepada-NYA?

Bila bertembung antara kehendak-NYA dengan kehendakku, kehendak siapa yang aku dahulukan? Sanggupkah aku menyayangi hanya kerana-NYA? Tegakah aku membenci juga kerana-NYA?

Muhasabah ini melebar lagi. Lalu aku tanyakan pada diri, bagaimana sikapku terhadap hukum-hakam-MU?

Sudahkah aku melawan hawa nafsu untuk patuh dan melakukan segala yang wajib sekalipun perit dan sakit ketika melaksanakannya? Sudahkah aku meninggalkan segala yang haram walaupun kelihatan indah dan seronok ketika ingin melakukannya?

Soalan-soalan ini sesungguhnya telah menimbulkan lebih banyak persoalan. Bukan akal yang menjawabnya, tetapi rasa hati yang amat dalam. Aku tidak dapat mendustai-MU, ya ALLAH.

Dan aku juga tidak dapat mendustai diri sendiri

Aku teringat bagaimana suatu ketika seorang sufi diajukan orang dengan satu soalan, "Apakah engkau takutkan ALLAH?"

Dia menangis dan menjawab, "Aku serba salah untuk menjawab ya atau tidak. Jika aku katakan tidak, aku akan menjadi seorang yang kufur. Sebaliknya kalau aku katakan ya, aku terasa menjadi seorang munafik. Sikapku amat berbeza dengan kata-kata. Orang yang takutkan ALLAH bergetar hatinya bila mendengar ayat-ayat ALLAH tapi aku tidak..."

Maksudnya, jika seorang sufi yang hatinya begitu hampir dengan ALLAH pun sukar bila ditanyakan apakah ada DIA di hatinya, lebih-lebih lagilah aku yang hina dan berdosa ini.

Di hatiku masih ada dua cinta yang bergolak dan berbolak-balik. Antara cinta ALLAH dan cinta dunia sedang berperang dengan begitu hebat dan dahsyat sekali.

Kalau kau tanyakan aku, "Adakah DIA di hatimu?"

Aku hanya mampu menjawab, "Aku seorang insan yang sedang bermujahadah agar ada DIA di hatiku. Aku belum sampai ke tahap mencintai-NYA tetapi aku yakin aku telah memulakan langkah untuk mencintai-NYA."

Justeru, kerana belum ada DIA di hatiku, hidupku belum bahagia, belum tenang, dan belum sejahtera. Aku akan terus mencari. Aku yakin ALLAH itu dekat, pintu keampunan-NYA lebih luas daripada pintu kemurkaan-NYA.

Selangkah aku mendekat, seribu langkah DIA merapat. Dan akhirnya... aku yakin... suatu saat nanti, akan ada DIA di hatiku dan di hatimu jua.

Dan kita akan terus mengemis kasih...

- Artikel dari ustaz pahrol mohd juoi

nn @ amalan sunnah di pagi aidilfitri

2011-08-29T16:35:00.000-07:00

TAQABBALALLAHU MINNA WA MINKUM
Tahun ni tak sempat nak bervideo baru :) yang lama pon relevan lagi. cuma untuk kawan-kawan leeds, kita tukar sikit. kita raya sama-sama hari selasa :)
JAUH MANA PON JARAK KITA, LAMA MANA PON KITA TAK JUMPA. KITA MASIH TUNGGU ANAK BULAN YANG SAMA. SALAM AIDILFITRI. MAAF ZAHIR BATIN.
- nn, raya 2011 :)

Amalan sunnah di pagi aidilfitri anjuran nabi saw

1. keluar menunaikan solat aidilfitri (hatta wanita yg dalam haid pun disuruh dtg untuk mendengar khutbah raya)

2. mandi sunnat

3. memakai wangian, bersiwak

4. memakai pakain yang cantik ( tidak semestinya baru dan tidak digalakkan memakai pakaian yg pelik2 dan lain daripada orang kebanyakan)

5. disunnahkan makan sedikit sebelum keluar menunaikan solat raya dan menyalahi sunnah sesiapa yang keluar tanpa menjamah sedikit makanan

6. sunnah berjalan kaki untuk keluar solat hari raya dengan tenang (nabi keluar tanpa menaiki kenderaan kecuali jika tempat solat jauh )

7. sunnah menunaikan solat aidilfitri di tempat lapang (lebih afdhal) bukan di masjid

8. sunnah datang dan pulanh ke tempat solat aidilfitri dengan jalan berbeza

9. di sunnahkan datang awal untuk solat sunnah aid dan imam disunnahkan datang lambat (kerana tidak sesuai imam yg menunggu makmum

10.bertakbir dan bertahmid bermula dalam perjalanan keluar ke tempat solat eid sehingga sehabis solat nabi berhenti bertakbir bertahmid

11.disunnahkan pada hari raya disambut dengan suasana gembira dengan kemenangan bukan bersedih

12.disunnahkan membawa anak2 kecil keluar solat sunnah eid fitr (xsolat pun xpa asalkan keberkatan itu terkena tempiasnya pada budak budak)

13.membuat ucapan raya pada kenalan dan orang sekeliling dgn ucapan TAQABBALALLAHU MINNA WA MINKUM

14.sekiranya tertinggal solat raya dibenarkan qada' solat raya secar bersendirian atau beramai ramai

rujukan dari siri ceramah ustaz asri berlandaskan rujukan hadis hadis yang sahih..selamat beramal dan sebarkan semoga beroleh barakah

nn @ nasi kerabu

2011-08-24T04:01:00.000-07:00

RESEPI NASI KERABU
(Resepi untuk 5 orang)

NASI
PERLU ADA:
3 pot beras
4.5 pot air (bergantung kepada jenis beras)
Pewarna biru
4 keping daun limau purut

PERLU BUAT:
1. Basuh beras, masukkan air seperti masak nasi biasa.
2. Tambahkan beberapa titis pewarna biru.
3. Masukkan daun limau purut. Masak nasi seperti biasa.

TIPS:
1. Pewarna biru original adalah dari bunga talang yang telah ditumbuk dan perah air.

KUAH TUMIS
PERLU ADA:
10 biji cili kering *
2 biji bawang besar *
3 ulas bawang putih *
1 inci halia *
½ inci kunyit hidup *
2 inci belacan *
1 batang serai - ketuk
1 tin santan
2 keping asam keping
1 sudu besar gula merah
Garam
Minyak untuk menumis

PERLU BUAT:
1. Kisar halus bahan-bahan bertanda *dan tumis sehingga naik bau.
2. Masukkan serai, santan, asam keping, gula merah, garam.
3. Masak lama hingga naik minyak.

TIPS:
1. Kalau ada budu, masukkan budu, tak perlu guna belacan.

SAMBAL KELAPA
PERLU ADA:
1 ekor ikan mackerel – rebus dan ambil isi sahaja. Tumbuk halus.
200 g kelapa parut – dessicated coconut
½ tin santan
2 batang serai – hiris halus
1 biji bawang besar *
1 ulas bawang putih *
1 sudu kecil lada hitam *
Garam
Gula

PERLU BUAT:
1. Tumbuk halus bahan-bahan bertanda *.
2. Gaul kelapa parut dengan santan. Masukkan ke dalam kuali bersama ikan tumbuk dan bahan-bahan bertanda * dan serai.
3. Masak guna api perlahan sehingga sambal kering dan kekuningan. Tambahkan garam dan gula.

TIPS:
1. Sentiasa kacau supaya sambal kelapa tidak hangus.

AIR LADA
PERLU ADA:
3 biji cili merah (boleh guna cili merah besar sweet pointer)
5 biji cili api
3 sudu cuka/lemon juice
Sedikit serai dan bunga kantan (hiris halus)
Gula
Garam

PERLU BUAT:
1. Kisar cili merah, cili api dengan sedikit cuka atau lemon juice.
2. Tambahkan hirisan serai dan bunga kantan serta gula dan garam.

DAGING BAKAR
PERLU ADA:
300 g daging tanpa tulang (sebaiknya dalam ketulan yang agak besar)
1 biji bawang besar *
2 ulas bawang putih *
2 inci halia *
Kunyit serbuk
Garam
Gula

PERLU BUAT:
1. Kisar bahan bertanda * dan gaul dengan kunyit serbuk, garam dan gula.
2. Perap seketika dengan daging.
3. Bakar daging sehingga masak.
4. Hiris daging dengan halus untuk hidangan nasi kerabu.

SOLOK LADA
PERLU ADA:
5 biji cili hijau besar – belah jangan putus
1 biji bawang besar *
2 ulas bawang putih *
1 inci halia *
1 sudu kecil lada sulah *
200 g isi ikan ( boleh guna mackerel dari sambal kelapa atau guna mackerel tin)
200g kelapa parut
½ tin santan
Garam
Gula

PERLU BUAT:
1. Kisar bahan bertanda *, gaul bersama isi ikan, kelapa parut, garam dan gula.
2. Masukkan bahan-bahan yang telah digaul ke dalam cili hijau yang telah dibelah.
3. Rebus cili hijau sumbat dengan santan yang telah dimasukkan sedikit garam.
4. Rebus sehingga masak

BUDU
PERLU ADA:
Budu
1 biji sederhana bawang besar – hiris halus
5 biji cili api – hiris halus
Asam limau

PERLU BUAT:
1. Gaul budu bersama bawang besar dan cili api yang telah dihiris.
2. Perah sedikit asam limau.

ULAM
PERLU ADA:
Timun – hiris
Kobis - hiris
Kacang Panjang - hiris
Taugeh
Daun kesum - hiris
Bunga Kantan - hiris

PERLU BUAT:
1. Hiris halus ulam ulam kecuali taugeh. Gaul semua.

BAHAN-BAHAN LAIN
1. Keropok ikan
2. Telur masin
3. Daging bakar boleh diganti dengan ikan celup tepung atau ayam percik.

CARA HIDANG:
1. Gaul nasi dengan sambal kelapa, kuah tumis, air cili, budu dan ulam. Untuk lebih masam dan pedas, tambah air cili dan untuk lebih masin, tambah budu.
2. Makan bersama dengan solok lada, daging bakar/ayam percik/ikan percik, telur masin, keropok ikan dan jeruk bawang.

nn @ nn rezeki berbuka puasa

2011-08-17T06:09:00.000-07:00

الَّلهُمَّ إِنِّي أَعُوْذُ بِكَ مِنَ الْهَمِّ وَالْحَزَنِ ، وَأَعُوْذُ بِكَ مِنَ العَجْزِ وَالكَسَلِ ، وَأَعُوْذُ بِكَ مِنَ الْجُبْنِ البُخْلِ ، وَأَعُوْذُ بِكَ مِنَ غَلَبَةِ الدَّينِ وقَهْرِ الرِّجَالِ

“Ya Allah, aku berlindung denganMu daripada dukacita dan rasa sedih; aku berlindung denganMu daripada lemah dan malas; aku berlindung denganMu daripada sifat pengecut dan bakhil; dan aku berlindung denganMu daripada bebanan hutang dan penindasan orang.”

nn @ doa dalam ramadhan

2011-08-10T14:09:00.000-07:00

Doa Dalam Ramadhan

Dapatkan Mesej Bergambar di Sini

"Tiga bentuk doa yang dimustajabkan Allah: doa ibu bapa terhadap anak; doa orang yang berpuasa; dan doa orang bermusafir." (Riwayat al-Baihaqi)

Bulan Ramadhan adalah bulan untuk kita berdoa pada Allah s.w.t. Berdoa bukan terhad pada bulan Ramadhan semata-mata . Kerana Bulan Ramadhan akan di makbulkan doa oleh Allah , Insha Allah.

Bulan Ramadhan adalah bulan lebih baik daripada seribu bulan. Adakah kita tak pernah terfikir sebelum ini. Kerana bulan Ramadhan ada Malam yang sangat istimewa kepada umat islam khususnya iaitu Malam Lailatul Qadar. Malam penuh berkat itu segera kita kejari sebelum ia pergi meninggal kita.

Oleh itu, mari kita memperbanyakkan berdoa kepada Allah. Jika di bulan-bulan yang lain kita kurang berdoa, bermula Ramadhan kali ini kita memperbanyakkan berdoa. Semoga Allah memperkenaan hajat kita.

وَإِذَا سَأَلَكَ عِبَادِي عَنِّي فَإِنِّي قَرِيبٌ أُجِيبُ دَعْوَةَ الدَّاعِ إِذَا دَعَانِ فَلْيَسْتَجِيبُواْ لِي وَلْيُؤْمِنُواْ بِي لَعَلَّهُمْ يَرْشُدُونَ
Dan apabila hamba-hamba-Ku bertanya kepadamu tentang Aku, maka (jawablah), bahwasanya Aku adalah dekat. Aku mengabulkan permohonan orang yang berdoa apabila ia memohon kepada-Ku, maka hendaklah mereka itu memenuhi (segala perintah) Ku dan hendaklah mereka beriman kepada-Ku, agar mereka selalu berada dalam kebenaran
(Surah Al-Baqarah 2: Ayat 186)

nn @ tawaran ramadhan hadir sekali lagi

2011-07-30T23:35:00.000-07:00

BULAN PELBAGAI GELARAN

* Bulan Puasa – kerana Allah memerintah kita berpuasa sebulan di bulan ini.
* Bulan Nuzul Quran – Al-Quran diturunkan Allah dari sisi-Nya ke langit dunia (al-Baqarah: 185)
* Bulan Lailatul Qadar – Terdapat satu malam pada akhir bulan ini iaitu malam yang lebih daripada seribu bulan (al-Qadr: 1-5)
* Bulan Hadiah – dianugerah khusus bagi umat Muhammad saw dan tidak kepada umat-umat lain
* Bulan Penghulu Bulan – terpilih dari sebelas bulan yang lain kera ia adalah sebaik-baik bulan
* Bulan Keampunan – Orang yang berpuasa serta beribadat di dalam nya dengan mengharapkan keredhaan dan kasih sayang Allah swt akan diampunkan segala dosa yang terdahulu dan kemudian.
* Bulan Gandaan – Setiap ammalan yang ikhlas pada bulan ini, baik amalan wajib maupun sunat digandakan ganjaran pahalanya berlipat kali ganda.
* Bulan Keberkatan – Setiap perkara, amalan dan ibadah malah sepanjang bulan ini penuh dengan keberkatan – “Ramdhan al- Mubarak”
* Bulan Ibadah – umat Islam berlumba-lumba melaksanakan berbagai ibadah baik wajib mahupun sunat. Solat berjamaah, bertarawih, bertilawah, berbuka puasa , bersahur,bersedekah ,berqiamullail, mengurus rumah tangga, mencari nafkah yang halal semuanya adalah ibadah.
* Bulan Kemuliaan – atau bulan rahmat kerana semua syaitan akan dirantai, semua pintu syurga akan dibuka seluasnya dan pintu neraka ditutup serapatnya.
* Bulan Junnah Hasinah – bulan perisai/pendinding kerana puasa yang sebenar ialah puasa yang dapat membentengi diri dari segala bentuk kejahatan dan benteng kepanasan api neraka.
* Bulan Riadhah – bulan latihan kerana pelbagai program dan pengisian disediakan sebagai panduan untuk dipraktik pada sebelas bulan yang mendatang.
* Bulan Kesabaran – bulan ini menuntut kesabaran setiap mukmin dari terbit fajar hingga tenggelam matahari. Sabar mengekang keinginan nafsu yang keji.
* Bulan Taqwa – membina taqwa adalah tujuan dan matlamat puasa (al-Baqarah : 185)
* Bulan Keikhlasan – Hanya mereka yang berpuasa dengan penuh keimanan dan keikhlasan mengharap redha Allah sahajalah yang akan diampunkan dosanya yang terdahulu atau kemudian.
* Bulan Jihad – Orang yang berpuasa sebenarnya sedang berperang dengan nafsunya yang keji lagi tidak pernah puas.
* Bulan Mustajab Doa – Sepanjang Ramadhan sangat makbul berdoa khasnya sewaktu berbuka.
* Bulan Zakat – zakat harta membersihkan harta, maka puasa pula zakat bagi tubuh badan.
* Bulan al-Farah – bulan kegembiraan kerana para mukminin sangat ceria, terhibur dan bergembira di bulan Ramadhan. Sabda Nabi saw : “ Sesungguhnya bagi orang berpuasa itu ada dua kegembiraan, iaitu ketika berbuka dan ketika bertemu Allah.”
* Bulan Kesihatan – Muslim yang ikhlas berpuasa kerana Allah dianugerah kesihatan yang baik.
* Bulan Syafaat – Sabda Nabi saw : “Puasa dan al-Quran itu akan memberi syafaat kepada hamba-hamba( dengan izin Allah) pada hari kiamat nanti .” (Riw: Ahmad dan Thabrani)
* Bulan Penghapus Dosa – penghapus dosa-dosa kecil secara tahunan bagi mereka yang menghayati Ramadhan dengan sepenuhnya.
* Bulan Keimanan – menyuburkan keimanan dan setiap amalan juga dipersembahkan dengan penuh keimanan bagi mengharap rahmat Allah swt.
* Bulan Kebajikan – Rasulullah saw menggandakan segalan amalan kebajikan seperti sedekah pada bulan ini.

AHLAN YA RAMADHAN

Kita sering mendengar ucapan Selamat Tahun Baru , Selamat Hari Lahir , Selamat Hari Raya sebagai tanda ucapan selamat bagi sambutan. Namun kita jarang atau mungkin tidak pernah mendengar ungkapan ‘Selamat Menyambut Ramadhan” sebagai tanda kesyukuran dan kegembiraan dengan kedatangan Ramadhan.

Dalam masyarakat Arab kedatangan Ramadhan disambut penuh meriah sejak 15 Syaaban lagi. Apabila berjumpa sesama sendiri akan terdengarlah ucapan “Ahlan ya Ramadhan” atau “Ramadhan Karim”dan disambut pula “Allahu Akram” yang bermaksud Ramadhan itu mulia dan disambut pula dengan ucapan sesungguhnya Allah lebih mulia kerana Dia memuliakan Ramadhan.

KEM RAMADHAN

Berapakah usia anda sekarang ? Berapa kalikah anda telah bertemu Ramadhan selepas usia baligh ? Sepuluh? Lima Belas? Dua Puluh atau lebih?

Sebanyak mana kita bertemu Ramadhan maka sebanyak itulah kita telah memasuki Kem Latihan Ramadhan.

Di dalamnya kita dilatih bersahur, berbuka, menahan lapar dan dahaga, melawan nafsu, mendekatkan diri dengan Allah, menjaga mata, mulut, lidah, telinga dan anggota badan yang lain, bersedekah, pemaaf dan seumpamanya.

Sepatutnya selepas belasan dan puluhan tahun kita memasuki kem ramadhan , maka jiwa, mental dan fizikal kita semakin bertambah baik Kita menjadi manusia yang semakin sabar, semakin pemurah, semakin penyayang, semakin berhemah, semakin berkeyakinan, semakin proaktif, semakin berwawasan dan semakin maju dalam serba serbi yang bersesuaian dengan syariat.

Maka pada kesempatan Ramadhan kali ini, elok rasanya kita bertanya pada diri mmasing-masing: ‘Dapatkah aku menjadi lebih baik dalam Ramadhan kali ini berbanding dengan Ramadhan yang lalu?’

PERSEDIAAN RAMADHAN

Oleh itu SAYA TERLEBIH DAHULU MEMOHON MAAF jika saya ada berbuat kesalahan, baik yang tidak disengaja maupun yangdi sengajakan, semoga kita dapat mengimarahkan ramadhan ini dengan ibadah yang khusyuk, diberkati dan dirahmati Allah S.W.T, InsyaAllah.

'Selamat Menyambut Ramadhan Al-Mubarak'.

Noni Nadiah Md Yusoff

nn @ jangan tinggal solat

2011-07-12T12:36:00.001-07:00

HUKUM BAGI ORANG YANG MENINGGALKAN SOLAT

Orang yang meninggalkan solat boleh mendedahkan diri kepada kekufuran kerana meninggalkan Rukun Islam.
Orang yang mengingkari kewajiban solat adalah kufur kecuali dia baru menganut agama Islam sedangkan dia belum mengetahui hukum wajibnya.
Bagi yang meninggalkan dengan sebab segan atau malas tetapi mengakui kewajiban solat, terdapat dua pendapat mengenai perkara ini :

a) Menurut Abu Hanifah ; Tidak menjadi kafir tetapi boleh dikenakan hukum takzir serta dipenjarakan sehingga dia kembali solat. Orang yang meninggalkan solat dengan sengaja ini termasuk dalam orang yang berdosa.
b) Menurut Saidina Ali dan Imam Ahmad Hambal ; Orang yang meninggalkan solat dengan sengaja hukumnya kafir kerana mengingkari perintah Allah

Kesimpulannya : Orang yang meninggalkan solat disebabkan malas atau sengaja adalah fasik, kerana telah melakukan dosa besar iaitu mengabaikan salah satu daripada Rukun Islam.

RASULULLAH SAW bersabda: Solat itu adalah tiang agama, sesiapa yang mendirikan solat, sesungguhnya ia sudah
menegakkan agama dan sesiapa yang meninggalkan solat, sesungguhnya ia meruntuhkan agama.

nn @ jiwa orang berdoa

2011-07-04T04:53:00.001-07:00

Lima perkara yang mempengaruhi jiwa dan harapan orang yang berdoa
====================================================================

a. Dengan berdoa, maka semakin tumbuh subur keyakinan bahawa Allah SWT itu dekat.

b. Segala permohonan dari hamba-Nya akan mendapat perhatian sepenuhnya daripada Allah SWT.

c. Supaya doa itu diterima Allah SWT, maka orang yang berdoa terlebih dahulu menjalankan petunjuk dan anjuran Allah.

d. Hendaklah percaya dengan kesungguhan hati dan keimanan kepada Allah SWT.

e. Dengan menjalankan seruan Allah dan percaya kepada-Nya maka Allah akan memberikan petunjuk dan ilmu pengetahuan agar tidak tersesat dan berputus asa.

nn @ petua pelajar cemerlang menurut al-quran

2011-06-29T04:52:00.000-07:00

Petua Menjadi Pelajar Cemerlang Menurut Al-Quran

Anda inginkan petua-petua untuk menjadi pelajar cemerlang walau di mana sahaja anda berada?

Apa kata kita renungkan kembali beberapa petua atau tips kejayaan yang telah Allah SWT titipkan di permulaan surah Al-Mu'minun, surah yang ke-23 di dalam lembaran Al-Quran.

01.Keyakinan, kepercayaan and keimanan kepada Allah SWT

"Sesungguhnya berjayalah orang-orang yang beriman." [23:1]

Iman dan kejayaan disebut oleh Allah SWT dalam ayat yang sama. Maka imanlah faktor utama kejayaan. Dan keyakinan yang tinggi inilah yang akan melahirkan sikap positif yang bakal disebutkan dibawah.

02.Fokus, bersungguh-sungguh, sepenuh hati

"iaitu orang-orang yang khusyuk dalam solatnya." [23:2]

Lakukan satu-satu perkara dalam satu-satu masa. Jangan mencapah dan melayang fikiran ke sana ke mari. Lakukan dengan sepenuh hati, bukan sambil lewa.

03.Prioriti. Mengutamakan apa yang utama.

"dan orang-orang yang menjauhkan diri dari lagha (perbuatan dan perkataan yang tidak berguna)." [23:3]

Kebiasaannya dalam menghadapi musim peperiksaan yang penuh tekanan, kita cenderung untuk berehat dan menenangkan minda dengan hiburan, menonton drama, bersembang di Facebook dan seumpanya sehinggakan selalu sahaja melebihi daripada masa rehat yang telah kita peruntukkan.

Sebaik-baiknya kita mengoptimumkan penggunaan masa untuk belajar, dan mengisi masa rehat kita dengan perkara-perkara yang berfaedah seperti membasuh, melipat atau menggosok baju, bersenam untuk melancarkan perjalanan darah di dalam badan dan bermacam-macam lagi yang anda sendiri lebih sedia maklum.

Namun, sebaik-baiknya kita gunakan masa rehat itu untuk mengambil wudu', melakukan solat sunat dan membaca Al-Quran. InsyaAllah apabila kita lebih rapat dengan Allah SWT, jiwa kita akan lebih tenang dan ia akan banyak membantu dalam usaha kita mengulangkaji pelajaran.

Kita dikehendaki menghindarkan diri dari perbuatan mengumpat pensyarah/guru kerana perkara-perkara sebegini tidak mendatangkan faedah kepada masa depan anda, tidak menambahkan markah untuk kertas peperiksaan yang bakal/telah diduduki, malah boleh mendatangkan dosa dan kemurkaan Allah SWT.

04.Prihatin sesama kita

"dan orang-orang yang menunaikan zakat." [23:4]

Walaupun sedang berada di saat-saat genting, janganlah kita bersikap terlalu mementingkan diri, dan mengabaikan kawan-kawan yang lebih susah di sekeliling kita. Kongsilah apa yang termampu, samada ilmu, kertas-kertas soalan tahun lepas dan lain-lain. Sharing is caring.

05.Jaga hubungan antara lelaki dan perempuan

"dan orang-orang yang menjaga kehormatannya. kecuali terhadap isteri-isteri mereka, atau hamba yang mereka miliki, maka mereka (isteri dan hamba) dalam hal ini tiada tercela. Sesiapa yang mencari dibalik itu, mereka itulah orang-orang yang melampaui batas." [23:5,6,7]

Janganlah kita menggunakan alasan belajar untuk melanggari batas-batas pergaulan antara lelaki dan perempuan ajnabi, misalnya dengan studi berdua-duan, kemudian pulang ke rumah berpimpin tangan, atau asal tertekan je mesti nak bergayut atau berchatting dengan kawan lelaki/perempuan anda.

Padahal Allah SWT kan sentiasa ada, sentiasa melindungi dan sentiasa menolong jika kita mencari dan meminta pada-Nya.

06.Jujur, amanah

" dan orang-orang yang memelihara amanah-amanah dan janjinya."[23:8]

Bukankah kita telah berjanji dengan pihak penaja dan ibu bapa kita untuk belajar bersungguh-sungguh? Lebih penting lagi, bukankah kita telah berjanji dengan Allah SWT untuk memanfaatkan peluang kehidupan sebagai seorang pelajar yang telah dipinjamkan-Nya kepada kita sebagai medan untuk kita mengutip ilmu, pengalaman dan pahala buat bekalan di akhirat sana?

Elakkan menipu ketika peperiksaan. Andai penjaga peperiksaan meminta kita berhenti menulis kerana masa sudah tamat, jangan pula kita terus menulis. Sebaliknya sebutlah "Bismillahi tawakkaltu 'ala Allahi wala haula wala quwwata illa billahil 'azim."

07.Tepati waktu

"dan orang-orang yang memelihara solatnya." [23:9]

Konsep yang boleh diambil dalam konteks kehidupan seorang pelajar Muslim ialah supaya sentiasa belajar dengan berdisiplin, menepati masa, tidak berlengah-lengah, menjaga kualiti dan produktiviti harian kita. Jika sebelum ini kita diingatkan supaya berhenti menulis apabila tamat masa peperiksaan, kita juga perlu memulakan perjuanganan kita dalam pelajaran dan peperiksaan seawal yang mungkin. Memelihara solat lima kali sehari setiap hari juga mengajar kita untuk tidak berputus asa atau berpatang arang di pertengahan jalan.

Namun janganlah kita hanya mengaplikasikan konsep-konsep ini untuk akademik semata-mata. Penekanan utama dalam ayat tersebut supaya kita menjaga hubungan kita dengan Allah SWT kerana kita akan kembali mengadap-Nya dengan amal-amal kita, bukan dengan berapa gulung ijazah yang berjaya kita perolehi. Belajar dan ijazah hanyalah alat untuk kita mencapai keredhaan Allah SWT dan merebut peluang mewarisi syurga-Nya.

" Mereka itulah orang-orang yang akan mewarisi. Iaitu yang akan mewarisi Syurga Firdaus. Mereka kekal didalamnya." [23:10,11]

" ....Maka di antara manusia ada yang berdoa: 'Ya Tuhan kami, berilah kami (kebaikan) di dunia.' Dan tiadalah baginya bahagian di akhirat."[2:200]

"Dan di antara mereka ada orang yang berdoa: Ya Tuhan kami, berilah kami kebaikan di dunia dan kebaikan di akhirat dan peliharalah kami dari seksa neraka." [2:201]

"Mereka itulah orang-orang yang mendapat bahagian dari apa yang mereka usahakan dan Allah sangat cepat perhitungannya." [2:202]

dari iluvislam.com

nn @ agar-agar pelangi

2011-06-23T12:46:00.000-07:00

resepi lama dah ni ummi aziati husna, takut terlupa... so repaste :)

AGAR-AGAR PELANGI

PERLU ADA:
Bhn A
200 ml agar-agar
1000 ml air
200 gram gula
Pewarna berbagai warna

Bhn B
200 ml agar-agar
400 ml santan
800 ml air
200 gram gula
secubit garam

PERLU BUAT:
1. Masak bahan A kecuali pewarna hingga mendidih. Kecilkan api.
2. Masak bahan B hingga mendidih. Kecilkan api.
3. Boleh juga panaskan agar-agar A dan B dengan kaedah double boiler supaya tidak mengeras. Ataupon, gunakan api yang sangat-sangat kecil.
4. Cara melapis:
* Sukat agar-agar A untuk selapis (contohnya satu senduk, bergantung pada bekas acuan). Letak pewarna dan kacau hingga warna rata. Masukkan dalam acuan dan biarkan keras. (Nak cepat keras, masukkan bekas acuan dalam bekas besar berisi air sejuk macam double boiler juga). Biarkan mengeras (lebih kurang 5 mins tp bergantung pada lapisan).
* Lorek lapisan agar-agar keras dengan garfu.
* Sukat agar-agar B untuk selapis (contohnya satu senduk, bergantung pada bekas acuan). Masukkan dalam Loyang dan biarkan keras. Biarkan mengeras (lebih kurang 5 mins tp bergantung pada lapisan).
* Lorek lapisan agar-agar keras dengan garfu.
* Susunan warna ikut suka tapi mesti macam ni
Agar-agar A (clear) – WARNA
Agar-agar B (santan) – PUTIH
Agar-agar A (clear) – WARNA
Agar-agar B (santan) - PUTIH
* Ulang sampai habis ikut warna yang disukai. nn buat, PUTIH, KUNING, OREN, MERAH, PURPLE, HIJAU

TIPS:
• Boleh buat guna agar-agar serbuk, sukatannya seperti tertera diarahan pd pek agar-agar.
• Boleh juga guna agar-agar tali, selalu nn guna sukatan 1 cwan agar-agar, 5 cawan air.
• Nota penting: Agar-agar yang didouble boilerkan atau di atas api kecil akan evaporate. So, agar-agar akan jd semakin pekat dan hasilnya lebih manis dan keras. Boleh tambah sedikit air dari semasa ke semasa.... sebab kalau keras sangat, nanti dia tak melekattt......

nn @ mahkamah hati

2011-06-09T12:54:00.000-07:00

MAHKAMAH HATI!

tulisan ustaz pahrol mohd juoi dari genta rasa

Bukankah kita sering diperingatkan, berani kerana benar, takut kerana salah? Benar itu menjadi sumber keberanian. Salah itu punca ketakutan. Jangan dibiarkan hidup dalam ketakutan, akibat terus menerus melakukan kesalahan. Bersalah menimbulkan rasa bersalah. Rasa bersalah itu sangat menyeksa selagi tidak ditebus dengan maaf dan taubat. Bersalah dengan manusia pun sudah cukup meresahkan, apatah lagi bersalah kepada Allah.

Mahkamah pengadilan itu ada tiga.

Pertama, mahkamah di dunia, yang mana saksi, pendakwa dan hakimnya adalah manusia seperti kita juga. Kekadang, dengan kebijaksanaan dan kelicikan, mahkamah dunia ini dapat diperdayakan. Telah sering kali yang bersalah terlepas, sebaliknya yang benar pula terhukum. Justeru, masyhurlah kata hukama, tidak ada keadilan yang muktamad dan mutlak di dunia ini. Jerung sering bolos, bilis sahaja sering di gilis.

Kedua, mahkamah di akhirat, yang hakimnya Allah yang Maha Adil. Di sana nanti, yang benar akan terserlah, yang salah pasti kalah. Akan ketara segalanya walau bagaimana pandai sekalipun bersilat kata. Tidak payah didatangkan saksi atau pun barang bukti kerana apa yang ada pada diri akan “hidup” untuk menjadi saksi. Kulit, tangan, kaki dan segala anggota akan bercakap. Rupa-rupanya “body” yang kita jaga, elus dan belai kini, akan mendakwa kita di mahsyar nanti. Dan di sanalah nanti akan tertegak keadilan hakiki.

Ketiga ialah mahkamah hati. Saksi, pendakwa dan hakimnya adalah hati sendiri. Hati kecil yang sentiasa bersuara walau cuba dipendamkan oleh tuannya. Protesnya terhadap perlakuan dosa sentiasa bergema dalam rahsia. Fitrahnya akan menjerit. Itulah jeritan batin yang mampu menghantar pemiliknya ke penjara jiwa yang lebih menyakitkan.

Ya, dosa boleh disembunyikan daripada pengetahuan manusia, tetapi tidak akan mampu disembunyikan daripada Allah dan hati sendiri. Kita mungkin mampu menipu manusia, tetapi kita tidak akan mampu menipu Allah dan diri sendiri. Jadi, ke mana lagi kita ingin menyembunyikan diri ketika dipanggil untuk dibicarakan di mahkamah hati? Setia masa, setiap ketika dan di setiap suasana hati kecil akan bersuara. Tidak tega dengan kesalahan, tidak rela dengan kemungkaran.

Dosa itu derita. Kerana yang salah atau dosa itu sangat memberi kesan pada jiwa. Bila kita berdosa hakikatnya kita melakukan dua ‘perlanggaran’. Pertama, perlanggaran ke atas fitrah hati yang tabii. Kedua, perlanggaran terhadap Allah, zat yang Maha Tinggi. Dua perlanggaran ini sudah cukup meragut ketenangan.

Jangan dilawan fitrah sendiri yang menyukai kebaikan dan membenci kejahatan. Fitrah ini adalah kurniaan Allah, yang dengannya seseorang boleh menerima pengajaran dan didikan. Jika fitrah sukakan kebaikan itu disubur, dididik dan dipimpin, maka jalan hidup akan harmoni dan bahagia. Sebaliknya, jika fitrah yang baik itu dibiarkan, diabaikan apatah lagi jika ditentang, maka tidak akan ada lagi kebahagiaan dan ketenangan. Jadi, hati-hati menjaga hati, agar hati itu tidak mati!

Rasulullah SAW sangat arif tentang hakikat ini. Justeru, apabila beliau ditanyakan, apakah itu dosa? Baginda menjawab:

“Dosa adalah sesuatu yang menyebabkan hati kamu resah dan kamu tidak suka orang lain melihat kamu melakukannya.”

Oleh itu, awaslah wahai diri. Dosa itu adalah racun. Bahananya akan merosak secara perlahan atau mendadak. Kata ulama, mujurlah dosa itu tidak berbau, jika tidak, tidak akan ada siapa yang sudi mendekati kita.

Justeru, sering-seringlah bersidang di mahkamah hati. Selalulah bertanyakan hati kecil sendiri. Hati itu tidak akan berdusta selagi ia tidak mati!

nn @ do you really want paradise

2011-06-02T04:46:00.000-07:00

DO YOU REALLY WANT PARADISE?

Author: Jawad Ahmed

This should be our goal in life, "I want to go to Jannah ( Paradise )". It should be written in bold letters on our foreheads so that it serves a constant reminder for us. The Prophet (saw) has left with us a very small key to Jannah, which we muslims today have become oblivious of. Just like you need a key to open your car's door, or hous door, or office door; similarly you need a key to open Jannah to you. What is this key?

Prophet (saw) said,"Whoever goes down a path/road searching for knowledge, Allah will make it easy for him the road to Paradise ." [Saheeh Muslim, Vol.3 Hadith No. 99]

Travelling on the path to knowledge refers both to walking or driving along an actual road/pathway, such as going to Conferences, etc..or going to your local Masajids whenever there is either an international scholar/speaker or a local scholar/speaker speaking. Searching also entails, a metaphysical road, such as stydying and memorising Quran and Hadeeth. Not merely memorising like a parrot, but understanding it first and then memorising it.

The above hadeeth of the Prophet (saw) means that Allah makes learning the useful knowledge that is sought after easier for the seeker, clearing the way for him, and smoothing his journey to Paradise . This is why some of our pious predecessors used to say,"Is there anyone seeking knowledge, so that we can assist him in finding it?"

So brothers and sisters, be LOVERS of Knowledge, be seekers of Knowledge. "Yes, where is my Quran, where is my Hadeeth Bukhari." Getting up every morning with a purpose: to seek Jannah by seeking Knowledge! Knowledge is also the shortest path to Allah. Whoever travels the road of knowledge reaches Allah and Paradise by the shortest route. Knowledge also clears the way out of darkness, ignorance, doubt and scepticism. It is why Allah called His Book, Quran, "Light."

Knowledge is the ROAD to Paradise , and Islam is the vehicle that takes you to this destination of Paradise .
Just like you get in a car to go from one destination to another, but how? By finding out the directions to get there, either by seeing a map or asking someone. Similarly, our Quran and Hadeeth are our maps, and our scholars are the people who give the directions from this map to get to our ultimate destination, Paradise .

Ask yourself, "Is Paradise easy?" Have you ever seen, how easy it is for our Hafizul-Quran brothers and sisters, who memorize the whole Quran by heart? Have you ever seen how easy it is for some of us to study Quran and hadeeth for hours and hours, whilst others cannot even open the Quran or Hadeeth at least once a year or month? Why?

Narrated Ali ibn Taalib(raa), While the Prophet (saw) was in a funeral procession he picked up something and started scraping the ground with it, and said," There is none among you but has his place written for him either in Hell-Fire or Paradise." They said,"O Messenger of Allah! Shall we not depend upon what has been written for us and give up deeds?" He (saw) said,"Carry on doing (good) deeds, for everybody will find easy to do such deeds as will lead him to his destined place for which he has been created. So he, who is destined to be among the happy (in the Hereafter) will find it easy to do the deeds characteristic of such people, whle he who is destined to be among the miserable ones, will find it easy to do the deeds characteristic of such people."

Then the Prophet (saw) recited the following verses:

[Surah Al-Layl(92), Verses 5-10]

"As for him who gives and keeps his duty to Allah and fears Him,"

"And believes in Husna (the best)."

"We will make smooth for him the path of Ease (goodness, ie. Paradise )"

"But he who is greedy miser and thinks himself self-sufficient,"

"And gives the lie to Husna."

"We will make smooth for him the path for Evil (ie. Hell-fire)."

[Saheeh Al-Bukhari, Vol.6, Hadith No.474]

Numerous examples of this above hadeeth and verses of Allah are prevalent in our societies today, yet we don't learn any lessons from them. For example, how easy it is for some to fast the fast of Dawud, meaning fasting every other day, or doing voluntary fasts of Shawwal, Muharram, Rajab, etc. Whereas for some it is even hard to fast in Ramadhan, Why? ever notice how easy it is for some to get up in the middle of the night and talk to their Lord in private in Salat-ul-Tahajjud, while for others it is hard to even make the Obligatory (Fardh) prayers? Why?

How easy it is for some to remain single and yet gaurd their chastity and protect themselves from fornication, while others are married and yet still indulge in adultery. Why? How easily some memorise ayats (verses) of Quran and Hadeeth, while others memorise the latest songs in the market and memorise the latest cuss words used on streets. Why?

You see brothers and sisters, for some of us it is very EASY to practice Islam, as Allah wants to practice, while for others it is very HARD to practice. The answer for this are the verses of Surah Al-Layl, because for those whom it is easy to practice Islam, Allah is making it EASY the road to Paradise , whilst for those whom it is hard to practice, Allah is making it EASY for them the road to Hell-Fire. So why is it easy for some to practice Islam? It is because they are lovers and seekers of Knowldege and not only that, but also act upon that knowledge, and thus Allah is making it easy for them their destination of Paradise .

Knowledge is the key and that is why our Prophet (saw) used to supplicate in every prayer,"Allahumma Inni Auzubikaa Min Illmin Laa Yanf'aau." O Allah! I seek refuge in you from Knowledge that does not benefit.

It doesn't benefit you brothers and sisters. For hours and hours you are sitting in front of that T.V. and its not benefitting you as its not leading you to Paradise . For hours and hours you waste time on bed-time novels or on magazines and newspapers in a month and yet it doesn't lead you to Paradise . When all that time you could have been studying Quran and Hadeeth or reading Islamic books instead of bed-time story novels and yet making easier for yourself the road to Paradise , and achieving it Insha Allah.

Not only does it not benefit you, but moreso it harms you. Hours and hours of those T.V. programs are not teaching you Quran and Sunnah, rather teaching you how to date, or how to hook someone from the opposite sex, or teaching you violence or foul language. Thus instilling evil and wicked ideas and things into your mind and heart, just for the pleasure of this temporary world, and making you further away from your destination of Paradise .

In conclusion, I say this brothers and sisters. We need to get our "cars" (Islam) fixed and focused on the right direction to our destination of Paradise . We need to pick up the "maps" (Quran & Hadeeth) and ask knowledgeable people (scholars/imams) for directions (road/path) to Paradise .

Was-salam, your helping hand and brother in ISLAM, Jawad Ahmed.

nn @ taufu fa

2011-06-01T09:50:00.001-07:00

resepi dari irma

RESEPI TAUFU FA

PERLU ADA:
2 liter pati air soya dari perahan yang pertama. Masak sampai mendidih.
1 sudu teh GDL
2 sudu besar tepung jagung
1/2 cawan air

PERLU BUAT:
1. Bancuh GDL, tepung jagung dan air dalam satu bekas kecil.
2. Masukkan pati air soya yang dimasak dalam satu jag.
3. Sediakan satu bekas atau periuk untuk membekukan tau fu fa.
4. Dengan menggunakan nikmat 2 belah tangan yang Allah berikan, sebelah kiri pegang bancuhan GDL, tepung jagung dan air. Sebelah kanan pegang jug pati air soya. Masukkan keduanya serentak dalam bekas. Kacau dengan sekali pusingan. Kemudian tutup dengan kain tuala dan penutup periuk.
5. Biarkan selama 1 jam untuk tujuan pembekuan. Bila dah beku, boleh buang air yang ada. Sedap dimakan semasa panas atau sejuk dengan air gula merah atau air gula putih.

nn @ one year older

2011-05-23T12:50:00.000-07:00

Alhamdulillah. Allah beri setahun lagi usia pada tahun ini... Semoga hidup ini bermakna dan dimanfaatkan ke jalan Mu.

Terima kasih Allah.
Semoga hidup dan matiku hanya kerana Mu.
Terima kasih Mak dan Ayah.
Semoga kakak menjadi anak solehah Mak dan Ayah.
Terima kasih ahli keluarga.
Semoga ukhuwah keluarga kita dirahmati-Nya.
Terima kasih rakan-rakan.
Semoga doa kita semua dimakbulkan Allah.

nn @ doa untuk mak

2011-05-07T12:55:00.000-07:00

Happy Mother's Day untuk bonda Nafisah Che Kar.
Mak, terima kasih dan ampun maaf untuk kesemuanya.
Doa istimewa untuk mak. Rakan-rakan lain, jomla berdoa juga untuk bonda masing-masing...

nn @ birthday ana

2011-05-01T05:29:00.001-07:00

noni nadiana,

happy birthday. may allah grants u with His mercy and barakah. Love you the bits!!!

nn

nn @ bingka ubi

2011-04-22T14:59:00.000-07:00

resepi dari kak linda

RESEPI BINGKA UBI

PERLU ADA:
2 peket frozen grated casava (cari kat kedai cina)
1 1/4 cawan gula
3/4 tin santan
1/4 tin air
secubit garam ( saya letak 1/2 + 1/4 sudu teh )
kunyit for the colour

PERLU BUAT:
1. Campur semua.
2. Gris dan tepungkan loyang before masukkan bancuhan.
3. Bakar 160c 1 jam. Lagi lama lagi tebal kerak... lagi best!

TIPS:
1. Kalau ikut resepi asal, sangat heavy... orang tu siap suggest 11/2 cawan santan kalau nak berminyak2. So, terpulang la... Saya memang anti gula dan santan!!

nn @ rasa bersyukur

2011-03-28T02:37:00.000-07:00

Ya Allah..Alhamdulillah, aku seorang Muslim
Ya Allah..Alhamdulillah, aku hidup sekarang
Ya Allah..Alhamdulillah, aku dapat bernafas sekarang
Ya Allah..Alhamdulillah, aku sihat sekarang

Ya Allah..Alhamdulillah, aku sempurna fizikal
Ya Allah..Alhamdulillah, aku ada rumah
Ya Allah..Alhamdulillah, aku ada ibu dan bapa
Ya Allah..Alhamdulillah, aku dapat makan
Ya Allah..Alhamdulillah, aku dapat minum
Ya Allah..Alhamdulillah, aku dapat pakaian
Ya Allah..Alhamdulillah, aku ada kerja
Ya Allah..Alhamdulillah, aku dapat bersekolah
Ya Allah..Alhamdulillah, aku hidup dalam keadaan aman
Ya Allah..Alhamdulillah, aku dapat berhibur (cara yang terbatas)
Ya Allah..Alhamdulillah, aku ada sahabat
Ya Allah..Alhamdulillah, aku dapat tidur dengan nyenyak
Ya Allah..Alhamdulillah, aku dapat menikmati udara segar
Ya Allah..Alhamdulillah
Ya Allah..Alhamdulillah!

Alhamdulillah = all praise is due to ALLAH :)

Fikirkan, ramai manusia yang mengakui dia Islam, tetapi, adakah dia sudah melaksanakan tanggungjawabnya sebagai seorang Islam? Adakah hidupnya mengikut cara Islam? Solat 5 waktu? Puasa? Baca Al-Quran? Adakah kita bersyukur dengan nikmat ini?

Fikirkan, kita sedang bernafas sekarang, adakah kita gunakan hayat kita dengan sebaiknya? Adakah kita bersyukur dengan nikmat ini?

Fikirkan, kita sihat, tanpa penyakit buat masa sekarang, adakah kita gunakan masa sihat kita dengan sebaiknya? Dan adakah kita marah atau mengeluh dengan Allah jika kita ada penyakit? Ingat, penyakit merupakan tanda kasih Allah supaya kita ingat pada-Nya..SubhanAllah.. Adakah kita bersyukur dengan nikmat ini?

Fikirkan, kita ada rumah, makanan, minuman,pakaian dan pelbagai nikmat dari segi harta.. adakah kita makan dan minum, kita mulakan dengan Bismillah? Adakah kita menutup aurat ketika berpakaian dan kerana Allah Ta'ala? Adakah kita berhias mengikut cara Islam? Adakah kita bersyukur dengan nikmat ini?

Fikirkan, kita dapat berhibur (melalui cara terbatas), tetapi kadang-kadang kita terlupa, terlebih berhibur, lalai dan leka..

Fikirkan, kita hidup di Malaysia.. negara yang aman daripada peperangan (tidak termasuk perang politik). Kita dapat tidur dengan nyenyak, tiada bunyi bom, pistol dan segala jenis senjata. Tidak seperti di Iraq, Bosnia dan sebagainya. Adakah kita bersyukur dengan nikmat ini? Seperti dalam Surah Ar-Rahman..Allah menekankan ayat ini sebanyak 31 kali.

"Maka nikmat Tuhan kamu yang mana satukah yang kamu dustakan?" (Surah Ar-Rahman)

Kerana manusia itu mudah lupa, lalai dan leka dengan nikmat Allah yang terlalu banyak ini sehingga tidak terkira. Kadang-kadang kita lupa nak ucapkan:

"Terima kasih ya Allah! Terima Kasih! Alhamdulillah, nikmat yang Engkau berikan kepada ku amat banyak! Syukran ya Allah!"

Kadang-kadang kita lupa nak berterima kasih kepada Allah dengan cara beribadah kepada-Nya..kita lupa...lalai..

Kadang-kadang kita terlalu banyak merungut, "Kenapa aku tak dapat yang ini? Kenapa Allah kasi aku yang ini?!"

Tetapi kita tidak sedar, kita tak tanamkan dalam diri bahawa Allah itu Maha Mengetahui. Dia lebih tahu apa yang terbaik untuk hamba-hamba-Nya.. Kadang-kadang kita tidak sedar, Allah hanya meminjamkan kekayaan Dia kepada kita, tetapi kita? Dengan kekayaan itulah kita gunakan untuk menentang Tuhan Yang menciptakan alam ini.. Na'uzubillah..

Sahabat-sahabat sekalian, marilah kita muhasabah diri masing-masing..

- Artikel iluvislam.com

Dalam kesibukan diri melayari bahtera kehidupan ini, banyak dugaan dan cabaran yang kita temui, mungkin ada cabaran yang berjaya kita harungi, dan ada yang sebaliknya.

Cuma hakikatnya, kita sebagai manusia memang tidak lepas dari menghadapi dugaan ini.

Para ulama' dan ahli ibadah zaman dahulu mengklasifikasikan ujian yang diterima oleh seseorang itu adalah mahar yang akan dijadikan saksi ketika hari yang tiada saksi melainkan amalan yang soleh, ia juga dianggap sebagai sebuah nikmat kerana bagi mereka Allah masih menerima amalan dan masih melihat mereka.

Bagaimana keadaan ini boleh berlaku?

Sifat Syukur

Syukur adalah satu sifat yang sangat penting di dalam diri seseorang.

Tanpa syukur, seorang manusia itu akan lupa daratan dan sentiasa merasakan diri merekalah yang sebenarnya sempurna dan berkuasa.

Lihat sahaja kepada contoh golongan yang tidak bersyukur yang telah dinukilkan oleh Allah SWT di dalam Al-Quran sebagai iktibar kepada hambanya.

Firaun Dan Pengikutnya
Firaun adalah seorang raja yang telah diberikan keistimewaan oleh Allah SWT dengan tidak pernah jatuh sakit sepanjang hidupnya. Di samping itu juga, dia diberikan sebuah kerajaan yang sagat besar dan kuat iaitu kerajaan mesir ketika itu.

Tetapi malangnya, firaun menjadi sombong dan lupa diri.

Oleh kerana keistimewaanya itu, dia merasakan dirinya adalah Tuhan yang patut disembah - dia menyuruh seluruh rakyatnya menyembah dirinya.

Sehinggakan Allah SWT mengutuskan Nabi Musa a.s. untuk menjadi petunjuk ke atas rakyat yang telah dizalimi tadi.

Allah SWT juga memberi balasan yang setimpal ke atas perbuatan angkuh firaun itu dengan menenggelamkan dia di laut merah sewaktu cuba membunuh Nabi Musa a.s.

Begitu juga yang terjadi ke atas Haman; perdana menteri yang dilantik ketika pemerintahan firaun.

Dia banyak menghabiskan duit rakyat dan sentiasa mengampu firaun dengan kata-kata manis untuk mengekalkan kedudukannya selaku perdana menteri; orang yang kedua tertinggi dalam kerajaan firaun laknatullah.

Kisah Raja Namrud
Raja Namrud juga salah satu contoh manusia yang tidak bersyukur atas pemberian Ilahi, bukan sahaja bersifat angkuh tetapi dia mahu membakarnya hidup-hidup Nabi Ibrahim a.s. yang diutuskan oleh Allah ke atas kaum mereka.

Namun dengan sifat kasih sayang Allah SWT, api yang sepatutnya bersifat panas dan membakar menjadi dingin dan selamat untuk Nabi Ibrahim a.s. dan Namrud pula akhirnya dimusnahkan dengan dihantar seekor nyamuk yang masuk ke dalam kepalanya untuk memakan otaknya.

Manusia Yang Paling Sabar

Nabi Ayub dikurniakan kesempurnaan kehidupan oleh Allah SWT. Baginda dikurniakan harta yang banyak dan keluarga yang bahagia, tetapi kuasa Allah SWT lebih hebat apabila menguji baginda dengan menarik sedikit demi sedikit nikmat yang telah dikurniakan-Nya kepada Nabi Ayub.

Ia bermula dengan harta yang semakin berkurangan, anak-anak yang meninggal dunia dan seterusnya dengan penyakit sopak yang menjijikkan.

Mengenai pelbagai ujian itu Allah SWT berfirman, maksudnya:

"Dan sesungguhnya akan Kami berikan cubaan kepadamu dengan sedikit ketakutan, kelaparan, kekurangan harta, jiwa dan buah-buahan. Dan berikanlah berita gembira bagi orang yang sabar, iaitu orang yang apabila ditimpa musibah mereka mengucapkan, 'Sesungguhnya kami milik Allah dan kepada-Nya kami kembali'."

Walaupun diuji dangan begitu hebat sekali, beliau masih tetap percaya Allah SWT ada menyelitkan hikmah disebalik kedukaan ujian yang melandanya.

Akhirnya dengan sifat kesempurnaan Allah, segala ujian yang diberikan digantikan semula dengan kegembiraan dan Nabi Ayub a.s. dinaikkan darjat sebagai orang yang bersabar di atas ujian yang menimpa.

Jesteru ayuh sahabat sekalian, majulah dalam menempuh ujian hidup ini kerana ada sesuatu yang manis sedang menunggu kita.

Ingatkan teman yang lain dan ingatkan diri kita sendiri.

Moga Allah memberi taufiq ke atas diri kita dan dikurniakan kejayaan diatas amalan yang dilakukan.

"Ya Allah jangan Kau uji kami dangan ujian yang tidak tertanggung oleh kami, sesungguhnya kami hambaMu yang daif dan lemah."

"Tanpa keberanian, mimpi takkan bermakna."

"Masa depan yang cerah berdasarkan pada masa lalu yang telah dilupakan.

Kamu tidak dapat melangkah dengan baik dalam kehidupan kamu sampai kamu melupakan kegagalan kamu dan rasa sakit hati."

- Artikel iluvislam.com

nn @ serabut

2011-03-24T06:21:00.000-07:00

kepala ini tengah berserabut sangat. tak suka macam ni. tak suka. allah, mudahkan jalan kami.

"Allahumma yassir, wa la tu 'assir. Allahumma atmim bil khair"

Allah, make this (task) easy for me, and don't make this hard for me, and complete it (for me) with goodness.

nn @ mee rebus johor

2011-03-13T07:02:00.000-07:00

MEE REBUS HAJI WAHID JOHOR

KUAH

PERLU ADA:
1 kg daging lembu dan tetel (nn guna beef shoulder) – rebus dan ketepikan
4 biji bawang besar *
5 ulas bawang putih *
15 biji cili kering *
3 inci halia *
2 inci lengkuas *
1 batang serai *
1 sudu besar ketumbar – disangai *
1 sudu kecil jintan manis – disangai *
1 sudu kecil jintan putih – disangai *
2 sudu besar rempah kari *
2 biji keledek – rebus dan kisar halus **
2 cawan udang kering – kisar halus **
4 sudu besar tauchu – kisar halus **
2 biji kentang – kisar halus **
1 cawan kacang tanah – kisar halus **
1 cawan udang basah – kisar halus (boleh kisar dengan kulit sekali kalau udang lembut) **
Minyak untuk menumis
Garam
Gula

PERLU BUAT:
1. Kisar halus bahan-bahan bertanda *. Tumis sehingga naik minyak.
2. Masukkan daging dan air rebusan. Tambah bahan-bahan kisar yang bertanda **.
3. Tambahkan garam dan gula. Kuah mee rebus ni ada rasa lebih manis sedikit.
4. Masak sehingga mendidih, cukup rasa dan kepekatannya.

PENDARAM/KEROPOK

PERLU ADA:
2 sudu tepung gandum
2 sudu tepung beras
Sedikit air kapur
2 sudu kecil udang kering - dikisar halus
Garam
Serbuk kunyit
Air
Minyak untuk menggoreng

PERLU BUAT:
1. Satukan kesemua bahan dalam bekas.
2. Tambahkan air dan adunannya sedikit cair.
3. Goreng di tepi kuali seperti menggoreng tumpi.
4. Angkat dan toskan minyak.

BAHAN-BAHAN LAIN:
Mee kuning – dicelur
Taugeh
Cili hijau – potong
Daun bawang - hiris
Limau kasturi – hiris halus
Telur rebus
Campuran kicap dan cuka

TIPS:
1. Kuah mee rebus rasa sedikit manis.
2. Mee rebus dihidangkan dengan taugeh, hirisan cili hijau, daun bawang dan limau kasturi. Juga telur rebus dan perasa dengan sedikit kicap dan cuka.

nn @ jangan bersedih

2011-03-07T02:28:00.000-08:00

dedicated by ummi via facebook. jazakallah ummi!!!

nn @ 36th anniversary

2011-02-27T13:02:00.001-08:00

ayah dan mak... semoga kasih sayang dan rahmat allah kekal hingga ke syurga. aminnn...

luv u even more :)

nn @ jika allah cinta kita

2011-02-21T07:22:00.000-08:00

petikan dari iluvislam

Lazimnya andai kita mencintai atau merindui seseorang, kita mempunyai keinginan untuk memberitahu orang lain. Seboleh-bolehnya biar semua orang tahu bahawa kita sedang mencintainya. Hati merasa bahagia andai perasaan itu dapat dikongsikan bersama.

Melalui jaringan sosial seperti Facebook dan Twitter, kita dapat membaca pelbagai luahan mereka yang sedang bercinta. Antaranya:

"Saya sayang abang."

"Saya rindu ibu."

"Saya cinta kamu semua."

Agaknya, bagaimana pula jika Allah mencintai seseorang?

Dalam satu hadis, Rasulullah SAW pernah bersabda :

"Sesungguhnya Allah SWT jika mencintai seorang hamba, maka Dia memanggil malaikat Jibril dan berkata: "Wahai Jibril, aku mencintai orang ini maka cintailah dia!" Maka Jibril pun mencintainya, lalu Jibril mengumumkannya kepada seluruh penduduk langit dan berkata: "Wahai penduduk langit, sesungguhnya Allah mencintai orang ini, maka cintai dia." Maka seluruh penduduk langit pun mencintainya. Kemudian orang itu pun dicintai oleh segenap makhluk Allah di muka bumi ini." (Hadis Riwayat Bukhari)

MasyaAllah! Lihatlah cinta Allah..Sungguh luar biasa hebat..

Ketika Allah mencintai seseorang, Allah yang Maha Agung tidak cukup dengan hanya mengatakan "Aku cinta si dia!"

Tetapi Allah memaklumkan kepada seluruh makhluk-Nya.

Apa kata Allah dalam hadis tersebut?

"Wahai Jibril, aku mencintai orang ini maka cintailah dia!"

Maka Jibril pun membuat pengumuman :

"Wahai penduduk langit, sesungguhnya Allah mencintai orang ini, maka cintai dia."

Kemudian orang itu pun dicintai oleh segenap makhluk Allah di muka bumi ini.

Oh Ar-Rahman Ar-Rahim, bahagianya mereka yang benar-benar dicintai Allah. Pasti hidup mereka sentiasa tenang dan diberkati.

Bayangkan jika semua pembaca iLuvislam.com disayangi Allah SWT. Pasti dunia ini dipenuhi dengan kebahagiaan.

Tidakkah kita mahu menjadi seorang yang benar-benar dicintai Allah?

Namun, selama ini, cinta siapa yang kita kejar?

nn @ tenaga doa

2011-02-03T10:06:00.000-08:00

petikan dari halaqah

Doa merupakan kekuatan dan tenaga yang tiada taranya kerana ia berhubung dengan Zat Yang Maha Kuasa. Doa bagi seorang mukmin adalah senjata (wasilah) kerana tidak ada perlindungan dan daya kecuali dari ALLAH SWT. Doa adalah ibadah. Doa adalah senjata. Doa adalah benteng. Doa adalah ubat. Doa adalah pintu segala kebaikan.

Dari Ali bin Abi Thalib ra, Rasulullah Shollallahu Alaihi Wassalam bersabda: “Doa adalah senjata orang beriman, tiang agama dan cahaya langit dan bumi.

Kekuatan atau kedahsyatan doa bagi seorang muslim tidak dapat dinafikan lagi. Doa adalah senjata buat kaum muslimin, Ad Du‟au Silahul Mu‟min. Di saat canggihnya pelbagai mesin dan persenjataan abad moden ini, strategi dan kaedah peperangan, kekuatan dan kedahsyatan doa tetap tidak dinafikan dan hanya dimiliki oleh orang-orang beriman. Hal ini disebabkan orang-orang yang beriman selain daripada berusaha semaksima mungkin dalam setiap amal yang dilakukannya, dia juga tidak pernah lupa menggantungkan seluruh usahanya melalui doa kepada ALLAH Subhanahu Wa Taala. Doa adalah senjata buat orang-orang mukmin, yang telah ditauladankan dari para Nabi dan Rasul, para sahabat, salafus sholeh.

Doa itu mampu mengubah yang tidak mungkin menjadi mungkin, yang biasa-biasa menjadi tidak terkata, yang berat jadi ringan, yang jauh menjadi dekat. Itulah dahsyatnya kekuatan doa. Dengan doa segalanya menjadi mungkin atas izin ALLAH Subhanahu Wa Taala.

Sesungguhnya perintah-Nya apabila Dia menghendaki sesuatu hanyalah berkata kepadanya: “Jadilah!” maka terjadilah ia. (Surah 36 : Yaasin : 82)

Sesungguhnya perkataan Kami terhadap sesuatu apabila Kami menghendakinya, Kami hanya mengatakan kepadanya: “Kun (jadilah)”, maka jadilah ia. (Surah 16 : An Nahl : 40)

Kesilapan Berdoa :

1. Orang yang tidak pernah berdoa dikala susah dan senang
Dan Tuhanmu berfirman: “Berdoalah kepada-Ku, nescaya akan Kuperkenankan bagimu. Sesungguhnya orang-orang yang menyombongkan diri dari menyembah-Ku akan masuk neraka Jahanam dalam keadaan hina dina”. (Surah 40 : Al Mukmin : 60)

2. Orang yang berdoa ketika sedang menghadapi kesulitan, walaupaun dia terlepas dari kesulitan yang dialami dirinya mereka seolah-olah lupa pernah berdoa kepada ALLAH Subhanahu Wa Taala untuk melepaskan diri mereka daripada kesulitan tersebut.

Dan apabila manusia ditimpa bahaya dia berdoa kepada Kami dalam keadaan berbaring, duduk atau berdiri, tetapi setelah Kami hilangkan bahaya itu daripadanya, dia (kembali) melalui (jalannya yang sesat), seolah-olah dia tidak pernah berdoa kepada Kami untuk (menghilangkan) bahaya yang telah menimpanya. Begitulah orang-orang yang melampaui batas itu memandang baik apa yang selalu mereka kerjakan. (Surah 10 : Yunus : 12)

3. Orang yang berdoa bergantung kepada suasana hatinya

4. Orang yang pernah berdoa tetapi menghentikan doanya kerana berputus asa (doanya tidak dikabul)

Dari Abu Hurairah Radhiyallahu ‘anhu bahwasanya Nabi Shollallahu Alaihi Wa Sallam bersabda : Do’a seorang hamba akan selalu dikabulkan selagi tidak memohon sesuatu yang berdosa atau pemutusan kerabat, atau tidak tergesa-gesa. Mereka bertanya : Apa yang dimaksud tergesa-gesa ? Beliau menjawab : ” Dia berkata ; Saya berdoa berkali-kali tidak dikabulkan, lalu dia merasa menyesal kemudian meninggalkan doa”. (H.R. Muslim).

5. Orang yang selalu berdoa dikala susah mahupun senang dan tidak pernah putus asa dari rahmat ALLAH Subhanahu Wa Taala.

Hai manusia, kamulah yang berkehendak kepada Allah; dan Allah Dia-lah Yang Maha Kaya (tidak memerlukan sesuatu) lagi Maha Terpuji. (Surah 35 : Faathir : 15)

nn @ apam dot dot

2011-02-01T02:20:00.000-08:00

resepi asal dari kak lilydvalley

APAM DOT DOT

PERLU ADA:
3 biji telur sejuk (dari peti ais)
275 gm tepung gandum
200 gm gula halus
150gm susu segar (nn guna santan cair 150gm)
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete

PERLU BUAT:
1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk.
2. Pukul dgn menggunakan mixer pada kelajuan maxima selama 6-8 min.
3. Bahagikan kepada beberapa mangkuk & titiskan pewarna mengikut citarasa.
4. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag.
5. Pipe kan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yg telah disusun di dalam acuan.
6. Masukkan inti yang disukai.
7. Pipekan lagi adunan yg berlainan warna sehingga 3/4 penuh. Buat dot dot dengan warna yang berlainan.
8. Kukus didalam kukusan yg telah dipanaskan selama 10-15 min.

TIPS:
1. Adunan ini boleh menghasilkan 70 biji apam menggunakan mini cupcake cases.
2. Inti boleh dipelbagaikan - coklat nutella, kacang merah, kelapa, jem dll.
3. Cupcake cases perlu dimasukkan ke dalam acuan silikon atau acuan lompang utk mengekalkan bentuknya semasa mengukus.
4. Kukus dengan api yang sederhana. Jangan kuat sangat. Nanti jadi apam mekar.

nn @ noetic nourishment

2011-01-31T10:46:00.000-08:00

NOETIC
Noetic theory or noëtics (from Greek νοητικός "mental" from νοεῖν "to think" from νοῦς – noûs) is an alternative metaphysical philosophy concerned with the study of mind and intuition, and its relationship with a proposed divine intellect. Among its principal purposes are the study of the effects of perceptions, beliefs, and intentions on human consciousness.

The theory of noetics centers around the idea that the human mind is capable of affecting work or events or even doing work in the physical world. It is suggested that thought and spirit are not, in fact, imaginary, but are Bose or photon based, meaning essentially that the mind can be quantified by formulae which describe quantum materials such as light. This is a radical conclusion, as many people consider thoughts to be weightless. Noetic theory claims that just as gravity affects all matter, thoughts do as well, although to a lesser degree[citation needed]. Psychokinesis, more often called telekinesis, is concerned with the direct influence of mind on matter.

NOURISHMENT
Nutrition (also called nourishment or aliment) is the provision, to cells and organisms, of the materials necessary (in the form of food) to support life. Many common health problems can be prevented or alleviated with a healthy diet.

noetic nourishment commenced a new watermark :)

nn @ homemade fish cake

2011-01-23T08:23:00.000-08:00

HOMEMADE FISH CAKE

PERLU ADA:
400gm isi ikan ( beli fillet jek, prefer isi ikan warna putih)
3 sudu tepung jagung
1 sudu tepung ubi
1/2 sudu teh lada sulah
Garam secukup rasa
(ada org letak juga secubit kiub ayam, nak bg lebih rasa)

PERLU BUAT:
1. Kisar bahan2 di atas in a food processor. Kalau blender, tambah air sikit. tp lepas tu tmbahkan tepung sikit lg.
2. Masuk dan mampat2kan ia in a square or rectangle container. jgn tebal sngat. Letak minyak sikit atas dia, so dia akan rata cantik.
3. Kukus hingga masak. Lepas tu potong mcm bentuk fishcake. Goreng sekejap aje. Kalau goreng, boleh tahan lebih lama. Lepas tu frozenkan.
4. Kalau nak buat yang ada warna warni, boleh letak hirisan daun bawang, chopped red chilli atau corn selepas kisar.

nn @ siakap stim chinese style

2011-01-17T12:29:00.000-08:00

SIAKAP STIM CHINESE STYLE

PERLU ADA
1 ekor ikan siakap – dibersihkan dan buang sisik
1 biji bawang besar – hiris halus *
3 ulas bawang putih – hiris halus *
3 inci halia muda – hiris halus *
5 biji cili api – hiris halus *
1 batang serai – hiris halus *
1 tangkai daun ketumbar – hiris halus *
2 biji plum (plum ni boleh dapat di kedai cina. kalau tak ada, boleh guna asam boi. preference asam boi yang masam masin. kalau yang manis, kena tambah lime juice)
1 sudu teh minyak bijan
lobak masin dan sawi masin - hiris
cendawan shitake – rendam dan hiris
garam dan gula secukup rasa
serbuk lada putih

PERLU BUAT
1. Bersihkan ikan dan kelar sedikit. Gaul ikan dengan garam dan sebuk lada putih. Letak dalam bekas stim yang sesuai dan ketepikan.
2. Panaskan bekas kukusan.
3. Tumis bahan-bahan hiris yang bertanda * dengan sedikit minyak. Tumis sehingga naik bau. Tutup api.
4. Masukkan bahan-bahan tumisan ke dalam bekas stim yang dah ada ikan. Letakkan bahan tu bawah ikan, selit dalam perut ikan dan atas ikan. Tambahkan plum atau asam boi. (plum ni kena pecah-pecahkan sikit supaya rasanya rata dan meresap ke dalam ikan).
5. Masukkan air (ikut suka la nak banyak mana kuahnya) dan garam dan gula. Kalau guna asam boi yang manis, letak lemon juice sikit to blend the taste of masam manis dan masin.
6. Letakkan hirisan sawi masin, lobak masin dan cendawan shitake atas ikan dan titiskan minyak bijan (dalam chinese food, minyak bijan is compulsory ingredients).
7. Stim sampai ikan masak.

TIPS
1. Ikan stim kena guna ikan segar. Kalau ikan yang dah kurang segar, lebih baik buat tiga rasa dan masam manis.
2. Stim ikan ada berbagai stail dan cara. (Chinese, Thai, Lemon, Nyonya, Asam Pedas dll). Boleh pelbagaikan mengikut kegemaran masing-masing.

nn @ kickstart untuk kita

2011-01-11T07:53:00.000-08:00

(gambar ihsan dari windows)
(artikel ihsan dari iluvislam)

Seringkali persoalan tentang penggunaan masa dan usaha bermain dalam kehidupan harian kita terutamanya bagi yang masih belajar. Namun, persoalan yang sama bukanlah asing bagi yang sudah bekerja atau yang sibuk menguruskan rumah tangga.

Pernahkah kita sedari bahawa penggunaan masa yang berkesan banyak menyumbang kepada kejayaan? Pernahkan kita terfikir mengapa sejak dari kecil kita terperangkap dengan persoalan yang sama walaupun pengalaman kita semakin bertambah seiring peningkatan usia?

Kita diuji

Setiap makhluk yang dicipta Allah akan merasakan pahit dan manis kehidupan. Itu sunnatullah yang ditetapkan Allah. Sepertimana firman-Nya:

Adakah patut kamu menyangka Bahawa kamu akan masuk syurga, padahal belum sampai kepada kamu (ujian dan cubaan) seperti Yang telah berlaku kepada orang-orang Yang terdahulu daripada kamu? Mereka telah ditimpa kepapaan (kemusnahan harta benda) dan serangan penyakit, serta digoncangkan (oleh ancaman bahaya musuh), sehingga berkatalah Rasul dan orang-orang Yang beriman yang ada bersamanya: Bilakah (datangnya) pertolongan Allah?" Ketahuilah Sesungguhnya pertolongan Allah itu dekat (asalkan kamu bersabar dan berpegang teguh kepada ugama Allah). Surah Al-Baqarah (2: 214)

Jelas bahawa hidup manusia itu penuh dengan ujian. Hakikatnya ujian itulah sumber kekuatan, membantu kita untuk taqarrub kepada Allah. Ujian masa adalah salah satu cara kita diuji-Nya. Begitu jugalah masa, hanya yang mampu lepas ujian itu mampu memanfaatkan masa sebaiknya. Setiap manusia mempunyai cara berbeza untuk beradapatasi dengan kekangan masa. Ada yang menjadi positif dan lebih menguruskan masa bila tahu masanya hampir tiada. Namun, ada juga yang terus leka dan sambil lewa dalam menghadapi kesuntukan masa. Kelapangan masa juga ujian, ke mana kita gunakan? Ke arah keredhaan atau kemurkaan? Bagaimana anda? Bagaimana saya? Tanyalah diri, andai kita masih "selesa" dengan kelapangan masa, fikir-fikirkanlah kembali.

Putaran masa

"Hidup ibarat roda, kadangkala kita di atas, ada masanya di bawah".

Hakikat masa juga selari dengan ungkapan di atas. Kita melihat setiap detik terus berlalu dengan helaan nafas pinjaman Illahi. Saya yakin kita semua pernah mengalami "zaman keemasan" masing-masing. Mungkin ia berlaku semasa masih di sekolah rendah, atau bila menjejak sekolah menengah. Ada juga yang baru merasai saat-saat manis itu di zaman unversiti atau semasa bekerja. Hakikatnya, kita pasti pernah merasa. Bukankah indah jika saat itu berulang? Namun, wajarlah untuk kita menyedari bahawa Allah itu maha Adil, sedangkan malam dan siang sering di pergilirkan, begitu jugalah dengan kejayaan dan kegagalan.

Sahabat-sahabatku,

Di sini saya ingin mengajak agar kita semua berfikir tentang hikmah setiap kejadian yang menimpa kita. Pahit manis kehidupan itu menyumbang kepada pengalaman dan akhirnya menjadi pengajaran buat kita. Allah memberi ruang untuk kita berfikir sejauh mana kita menggunakan nikmat masa yang diberikan dengan sebaiknya. Bila berjaya, pernahkah kita terfikir satu masa kita akan jatuh dan tenggelam dalam kesedihan?

Kickstart buat kita

"Kesenangan yang datang tak akan selamanya, begitulah selepas susah ada kesenangan.."

Bait lagu "Kehidupan" ini boleh kita ambil pengajaran tentang perihal pentingnya menghargai nikmat masa kurniaan Illahi. Sahabat-sahabat sekalian, setelah kita menyedari tentang masa yang akan terus berlalu meninggalkan kita, marilah kita bergerak dan bertindak ke arah kebaikan dan perubahan. Saya bukanlah orang yang paling baik untuk menasihatkan. Hakikatnya, saya masih belajar dan terus belajar memformulasi teknik penggunaan masa yang berkesan. Namun, di sini ingin saya berkongsi sedikit tips yang boleh diamalkan:

1. Kenali kelemahan diri anda yang membawa kepada penggunaan masa yang kurang efektif. Contohnya, suka tengok video dalam jangka masa yang lama.

2. Cuba fikirkan cara terbaik untuk mengatasi kelemahan di atas. Contohnya, hadnya masa yang digunakan untuk perkara tesebut (kurang masa tengok video kepada satu sahaja)

3. Minta tolong sahabat atau saudara untuk ingatkan [I]dateline[/I] atau ingatkan anda untuk menggunakan masa sebaiknya.

4. Perhatikan kawan anda yang bijak menguruskan masa. Cuba contohi mereka.

5. Pastikan anda berada dalam persekitaran yang membina dan mendorong untuk menggunakan masa sebaiknya. Contohnya, pergi ke perpustakaan di mana persekitarannya sangat membantu anda untuk mentelaah pelajaran.

6. Yakin anda mampu berubah untuk menggunakan masa sebaiknya.

7. Jangan putus asa jika cubaan tidak berjaya. Bagi peluang untuk diri anda berubah.

8. Jangan terlalu selesa dengan kelapangan masa. Sediakan diri untuk menghadapi saat-saat kesuntukan masa.

9. Berdoalah selalu kepada Allah, Dialah pemilik hati kita. Allah itu dekat, mungkin kita yang menjauhkan diri dari-Nya.

...dan apabila hamba-hambaKu bertanya kepadamu mengenai Aku maka (beritahu kepada mereka): Sesungguhnya Aku (Allah) sentiasa hampir (kepada mereka); Aku perkenankan permohonan orang Yang berdoa apabila ia berdoa kepadaKu. maka hendaklah mereka menyahut seruanku (dengan mematuhi perintahKu), dan hendaklah mereka beriman kepadaKu supaya mereka menjadi baik serta betul. (Surah Ali-Imran: 2: 286)

Akhirnya, yakinlah bahawa kita mampu berubah dan mampu memulakan "kick start" untuk diri kita sendiri. Jangan tunggu masa berlalu, kejayaan hanya pinjaman, jadikan kegagalan sebagai satu kemanisan dengan mengambil pengajaran. Kita makhluk yang dikurniakan akal, gunakanlah untuk menilai dan memerhati bukan sekadar menanti mengharap simpati. Ayuh gunakan masa sebaiknya untuk mencipta kejayaan. Ya, anda boleh!

nn @ prosperity burger

2011-01-05T05:45:00.000-08:00

PROSPERITY BURGER

PERLU ADA
roti burger - toast atas pan
burger daging atau ayam – masak dulu
bawang holland - dihiris memanjang
capsicum hijau – dihiris memanjang

SOS LADA HITAM
2 cawan air
1 cube ayam/lembu (bergantung pada daging burger)
1/2 cawan susu segar
1 sudu besar lada hitam-di tumbuk kasar..agak-agaklah ..kalau nak pedas tambahlah byk sikit
1/2 biji bawang besar – di cincang
2 sudu besar kicap manis - bergantung kehitaman yg dkehendaki
2 sudu bbq sos – untuk rasa asap api
1 sudu sos tiram
1 sudu mentega
2 sudu besar tepung jagung-bancuh dengan sedikit air
garam dan gula

PERLU BUAT
1. Tumiskan bawang besar dengan mentega hingga naik bau. Masukkan air dan kiub ayam dan masak sehingga mendidih.
2. Masukkan lada hitam, kicap manis, mentega, sos tiram dan susu. Kacau rata.
3. Apabila mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit untuk mendapatkan kepekatan yang dikehendaki. Tambah garam dan sedikit gula.
4. Celup daging burger yang telah dimasak ke dalam sos lada hitam dan hidangkan bersama roti.

TIPS
1. Kalau di Mc Donald, prosperity ayam dimakan dengan hirisan capsicum (cili benggala) dan prosperity daging dimakan dengan hirisan bawang holand.
2. Kalau tak suka daging burger, boleh juga gunakan hirisan isi ayam atau daging.
3. Prosperity burger ‘nn, i’m lovin it’ lebih sedap jika dimakan bersama nn :)

nn @ kek alunan kasih

2011-01-02T03:10:00.000-08:00

KEK ALUNAN KASIH
resepi dari kak mastura kongsi resepi dan kak nor

PERLU ADA:
250 gram butter
1 ½ cwn gula halus
5 biji telur
2 ½ cwn tepung naik sendiri
½ cwn susu cair
1 sudu kecil esen vanilla (boleh guna perasa lain juga)
*Sebuk koko - sediakan tapis teh yg halus..utk ayak serbuk koko.
*Pewarna - ikut citarasa masing2.

PERLU BUAT:
1. Pukul butter dan gula smpai kembang.
2. Masukan telur satu persatu. Pukul lg smpai kembang.
3. Masukan esen vanilla, susu cair. Gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit.
4. Bahagikan kepada tiga bahagian. Campurkan pewarna merah, hijau dan kuning.
5. Griskan loyang dan tabur sikit tepung. Masukan adunan merah, ratakan dlm loyang dan ayak serbuk koko menutupi lapisan pertama. Ayak nipis2 jer.
6. Then masukan lapisan adunan warna hijau dan ratakan perlahan2 tetapi pastikan serbuk koko di lapisan pertama td terangkat. Ayak serbuk koko di atas lapisan kedua.
7. Ulang untuk adunan ketiga.
8. Bakar lebih kurang 45min dengan 160C mengikut oven masing2.

TIPS:
1. Utk membuat lapisan kaler2 tu biar tebal sbb bila kita melapis & meratkan adunan tersebut serbuk koko tak akan terikut sama. Tapi bila adunan yg nak kita lapiskan itu agak nipis/sikit bila nak meratakan lapisan tu, serbuk koko akan tertarik sama - nanti corak tak akan jadi cantik.
2. Boleh tambah perasa dalam tiap-tiap adunan warna.

nn @ sup tulang merah singapura

2010-12-24T15:13:00.000-08:00

SUP TULANG BEACH ROAD SINGAPURA

PERLU ADA:
2 kg tulang
2 bunjut sup adabi
5 ulas bawang putih*
2 biji bawang besar*
1 inci halia*
20 biji cili kering*
2 senduk cili boh
2 senduk tomato sos
1 senduk tomato puree
2 biji kentang direbus dan dikisar dengan sedikit air
2 biji telur
2 sudu teh lada putih
2 sudu teh pewarna merah
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Minyak untuk menumis

PERLU BUAT:
1. Rebus tulang bersama 2 bunjut sub adabi sehingga isinya lembut. Jika guna pressure cooker, lebih cepat lembut.
2. Kisar bahan-bahan bertanda *. Tumis sehingga pecah minyak. Tambahkan sos tomato, tomato puree, sos cili dan masak hingga mendidih.
3. Masukkan tulang dan air rebusan tulang. Pekatkan dengan kentang yang telah dikisar tadi. Masak sehingga kuah pekat. Kuah sup tulang ini agak pekat seperti kuah steak.
4. Masukkan garam, gula, serbuk lada putih, pewarna merah dan kacau. Akhir sekali masukkan telur yang telah dipukul sedikit dan tutup api.

TIPS:
1. Hidangkan bersama hirisan kobis mentah yang telah dipotong halus.
2. Boleh dimakan bersama roti perancis (bagettue) atau nasi panas.

nn @ telur masin homemade

2010-12-23T10:08:00.000-08:00

TELUR MASIN HOMEMADE

PERLU ADA
Telur itik (boleh juga guna telur ayam)
Garam - sukatan, 1 biji telur = 1 genggam garam
Air

PERLU BUAT
1. Masak garam bersama air hingga larut dan mendidih. Air agak-agak dapat menenggelamkan telur.
2. Sejukkan air garam. Cuci telur dan keringkan.
3. Simpan telur dan air garam selama 3 minggu.
4. Selepas 3 minggu, rebus telur masin dan boleh disimpan dalam peti ais.

nn @ kek marble trio

2010-11-04T06:54:00.000-07:00

resepi dari mat gebu

KEK MARBLE TRIO

PERLU ADA:
300 g mentega, pada suhu bilik
280 g tepung halus (tepung gandum pun ok)*
1 camca teh serbuk penaik*
1 camca besar susu tepung*(*disatukan dan diayak)
5 biji telur Gred A
250 g gula kastor
1 camca besar Ovallate
30 g Gliserin
20 g air
1/2 camca teh esev vanilla
1/2 camca teh strawberi emulco
1 camca teh coklat emulco

PERLU BUAT:

1. Pukul mentega hingga kembang. Masukkan tepung yg telah diayak tadi. Gaul rata dgn mentega. Ketepikan.
2. Dalam mangkuk yg kering dan bersih. Satukan telur, gula dan ovallate.
3. Menggunakan kelajuan yg tinggi, pukul adunan hingga kembang dan gebu. Seperti adunan kuih baulu.
4. Perlahankan speed, masukkan adunan mentega tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Masukkan juga gliserin dan air. Gaul hingga rata.
5. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Satu dicampur dgn coklat emulco, satu lagi dgn strawberi emulco dan satu yg adunan kosong dicampur dgn esev vanila. (Perisa bergantung pada kehendak masing2).
6. Lenser tin kek berukuran ( 8 x 8 x x3 ) inci dgn mentega dan alas dasarnya dgn kertas minyak. Tuang setiap adunan secara berselang seli hingga habis.
7. Bila sudah siap. Ambil chopstick atau sudu (gunakan tangkainya). Buat beberapa pusingan pada adunan kek tadi. JGN terlebih pusing, cukup sekadar 3 - 4 kali pusingan.
8. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 175C selama 40 - 45 minit, bergantung pada oven masing2. Jika selepas 45 minit dan apa bila dicucuk dgn lidi satu dibhg tgh2 kek dan hasilnya tidak kering. Tutup permukaan tin kek dgn tudung periuk dan tambah masa membakar 5 - 10 minit lagi. Uji kek selepas 5 minit dibakar. Bila masak keluarkan kek dari tin dan sejukkan. Tujuan meletakkan "tudung periuk" ialah untuk mengelakkan kek hangus pada permukaannya.

TIPS:
1. Kalau kek merekah, panas sangat ovennya.
2. Sesuai utk acuan 8 x 8 x 3 inci. Nn buat dalam acuan bulat 10.5"
3. tak perlu buat layer halus-halus sangat untuk marble cake. Kurang cantik nanti.

nn @ tomyam merah bersantan

2010-10-22T12:31:00.002-07:00

TOMYAM MERAH BERSANTAN

PERLU ADA:
1 biji bawang besar *
2 ulas bawang putih *
10 biji cili kering *
½ inci halia*
½ inci lengkuas*
1 sudu besar udang kering*
2 pokok daun ketumbar
3 helai daun limau
2 batang serai - dititik
5 biji cili api – dititik
3 sudu besar sos ikan
Isi – sotong/ayam/daging/udang – ikut suka
Sayur-sayuran – cauliflower/carrot/cendawan/celery – ikut suka
Minyak untuk menumis
Garam
Gula
Jus limau nipis – boleh beli dalam botol atau perah
1 cawan santan

PERLU BUAT:
1. Kisar bahan-bahan bertanda *.
2. Tumis bahan kisar dan serai, daun limau, daun ketumbar, cili api sampai naik bau.
3. Masukkan bahan-bahan isi dan air. Biarkan mendidih.
4. Tambahkan sayuran. Masukkan sos ikan, garam, gula dan lemon juice secukup rasa.
5. Bila dah mendidih, masukkan santan dan biarkan mendidih sekejap.
6. Boleh dihidangkan.

TIPS:
1. Untuk rasa yang lebih cemerlang, masa nak serve, perah sikit asam limau nipis, dan taburkan daun ketumbar.
2. Boleh dimakan bersama nasi dan bihun (seperti dalam gambar).

nn @ biskut mazola

2010-10-21T05:09:00.000-07:00

resepi dari emak kak linda

BISKUT MAZOLA

PERLU ADA:
Semangkuk kacang dah blend kering
Semangkuk tepung
1/2 mangkuk gula
Garam ikut rasa
Minyak jagung.

PERLU BUAT:
Campur je semua. pastu buh minyak ikut lembab.
I pakai kacang value ASda yang dah siap ada garam so lagi senang. 28p je sepeket 200g.

nn @ bersabarlah duhai hati

2010-10-13T10:02:00.000-07:00

Kehidupan ini adalah permainan dalam pelbagai adegan yang mencabar dan penuh dugaan serta ujian Allah. Sesungguhnya segala dugaan bertujuan menguji kesabaran dan tahap keimanan seseorang hamba.

Apabila terujinya seseorang hamba, maka segala mehnah dari-Nya itu adalah sebagai penghapus dosa yang menggantikan hukuman di akhirat kelak.

Kadangkala apabila diuji, kita merasa cukup kuat dan kental jiwa untuk menempuh segala dugaan yang mendatang, namun ada masanya pula kita cukup lemah dan merasa hampir rebah dalam perjuangan meniti kehidupan.

Ada kalanya kita berupaya melepasi ujian itu, namun ada kalanya juga kita merasakan tidak berupaya menghadapinya lantas merungut dengan apa yang berlaku.

Sesungguhnya tidak kita nafikan, ada ketika kita tidak mampu mengelak daripada menghadapi tekanan dalam menjalani kehidupan. Pelbagai tekanan dihadapi menyebabkan kita hilang semangat dalam menempuh cabaran dan dugaan yang datang silih berganti atau secara bertimpa-timpa.

Lihatlah betapa lemah dan kerdilnya kita, begitu cepat hilang pergantungan sedangkan Allah SWT sedang menduga.

Ujian yang dihadapi oleh manusia di dunia ini adalah dalam dua bentuk iaitu sama ada kesusahan atau kesenangan. Kedua-dua ujian itu benar-benar menguji kita sebagai hambanya.

Ingatlah bahawa kehidupan di dunia yang meliputi kemewahan dengan segala pangkat kebesaran dan kesenangan itu adalah sekadar ujian. Sesungguhnya hanya bagi mereka yang terpedaya yang akan hanyut dengan ujian ini.

Sedangkan dugaan kesusahan dan kesengsaraan di dunia pula, kadangkala membuatkan kita rasa lemah dan putus asa. Kadangkala kita seringkali mengeluh dengan apa yang ditetapkan untuk kita, dan seringkali jua kita persoalkan itu dan ini tentang takdir yang telah tertulis oleh-Nya. Apakah dengan penerimaan sebegini kita fikir kita cukup redha dengan ketentuan-Nya? Kadangkala pula kita seringkali merumuskan itu dan ini tentang ketetapan-Nya.

'Jikalau dugaan ini tiada, sudah tentu aku begini...'
'Jikalau ini tidak terjadi sudah tentu aku begitu.... '

Apakah kita fikir kita lebih tahu dari Dia yang menciptakan kita? Dan apakah kita fikir kita sebenarnya lebih tahu apa yang terbaik untuk kita?

Subhanallah. Maha suci Allah!

Sudah tentu kita hamba yang kerdil ini tidak tahu apa-apa berbanding Dia yang Maha Sempurna. Namun tanpa kita sedari segala persoalan yang timbul dibenak kita sebenarnya telahpun terjawab dalam Kalam Allah. Sesungguhnya Allah Maha Mengetahui akan sesuatu, maka Dia juga Maha Mengetahui persoalan yang bakal timbul di fikiran hambaNya. Maka Dia lebih dahulu menjawab persoalan itu dalam ayat-ayat-Nya.

Inilah jawapan Allah tehadap persoalan yang kadangkala timbul dalam hidup kita.

Kenapa semua ini terjadi padaku?

"Boleh jadi kamu membenci sesuatu padahal ia amat baik bagimu, dan boleh jadi pula kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu, Allah mengetahui sedang kamu tidak mengetahui." (Al-Baqarah : 216)

Kenapa terlalu berat ujian ini?

"Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai dengan Kesanggupannya." (Al-Baqarah : 286)

Terasa kehidupan ini sudah tiada maknanya lagi bagiku. Mengapa?

"Janganlah kamu bersikap lemah, dan janganlah pula kamu bersedih hati, padahal kamulah orang-orang yang paling tinggi darjatnya, jika kamu orang-orang yang beriman." (Ali Imraan : 139)

"... ..dan janganlah kamu berputus asa dari rahmat Allah. Sesungguhnya tiada berputus asa dari rahmat Allah melainkan kaum yang kafir." (Yusuf : 87)

Bagaimana harus ku hadapi semua ini?

"Dan mintalah pertolongan (kepada Allah) dengan jalan sabar dan mengerjakan sembahyang; dan sesungguhnya sembahyang itu amatlah berat kecuali kepada orang-orang yang khusyuk." (Al-Baqarah : 45)

Apa yang akan kudapat daripada semua ini?

"Sesungguhnya Allah telah membeli dari orang-orang mu'min, diri, harta mereka dengan memberikan syurga untuk mereka.." (At-Taubah : 111)

Kepada siapa harus aku berharap?

"Cukuplah ! Allah bagiku, tidak ada Tuhan selain dari-Nya. Hanya kepadaNya aku bertawakkal." (At-Taubah : 129)

Berimankah aku?

"Apakah manusia itu mengira bahawa mereka dibiarkan saja mengatakan; "Kami telah beriman," sedangkan mereka tidak diuji? Dan sesungguhnya kami telah menguji orang-orang yang sebelum mereka, maka sesungguhnya Allah mengetahui orang-orang yang benar dan sesungguhnya Dia mengetahui orang-orang yang dusta?" (Al-Ankabut : 2-3)

Renungi dan redhalah terhadap ketentuan Allah SWT. Pasti tersingkap hikmah yang tersembunyi di sebalik setiap ujian-Nya. Bersabarlah duhai hati. Moga kita menjadi hamba yang redha dan diredhai-Nya.

--------------------------------------------------------------------------------

nn @ salam aidilfitri

2010-09-07T22:59:00.000-07:00

Salam Aidilfitri & Maaf Zahir Batin

'Jauh mana pun jarak kita. Lama mana pun kita tak jumpa. Kita tetap tunggu anak yang bulan yang sama'

Noni Nadiah Md Yusoff

nn @ mencari malam lailatul qadr

2010-09-02T05:39:00.000-07:00

kredit penulisan kepada tuan genta-rasa

Setelah begitu resah, bimbang dan sedih atas kerosakan kaumnya, Rasulullah SAW pergi menyendiri (bertahannuth) di gua Hira’. Baginda nekad. Tidak mahu “kotoran” jahiliah hinggap pada hati dan dirinya. Hatinya meronta-meronta inginkan kebaikan buat kaumnya, tetapi apa kan daya, baginda tidak punya “senjata” dan “penawar” untuk menghadapi dan mengubatinya.

Bertahun-tahun, baginda di situ. Menyendiri, terasing seketika, untuk tidak terjebak dalam kejahilan dan kemusyrikan Arab Jahiliah. Bukan mengalah, tetapi berundur seketika mengatur langkah. Walaupun belum nampak cara tetapi kemahuan sudah ada. Hatinya sebagai wadah itu sentiasa menganga untuk mendapat pimpinan dan bimbingan.

Dan tiba-tiba pada satu malam yang penuh barakah, cahaya dan petunjuk, turunlah malaikat Jibrail membawa wahyu yang pertama. Saat itulah, baginda mula mendapat kekuatan, tenaga dan dorongan yang sangat luar biasa. Segala yang dinanti telah tiba. Segala yang “kosong” telah terisi.

Baginda menjadi Rasul sejak itu… mula dibebankan misi yang amat besar yakni berdakwah, mendidik dan memimpin kaumnya menuju Allah. Kembali ke fitrah. Malam yang bersejarah itu dikenali sebagai malam Al Qadar!

Mulai saat itu, selamat tinggal Hira’. Tidak ada pengasingan diri lagi selepas itu. “Rahib” sudah bertukar menjadi mujahid. Cahaya yang bermula dari dalam gua itu terlalu hebat, terlalu terang… bukan itu gelanggangnya, tetapi semesta alam. Roh iqra’ yang hebat itu disusuli kemudiannya oleh gerak Al Mudathir, lalu baginda pun menguak “selimut” uzlahnya lalu dibesarkan Tuhannya dengan sinar akidah di relung samar Jahiliah.

Apakah malam Al Qadar 1431 H ini akan ditunggu oleh hati seputih Rasulullah saw? Atau hanya diintai dan diramal oleh kebanyakan umat dengan hati yang kotor dan nafsu liar. Apakah al Qadar akan sudi bertamu di wadah hati yang begitu? Padahal hati Rasululah ketika menantinya sudah dikosongkan demi bertamu sebuah hidayah? Berapa lamakah kita telah membenci kemungkaran seperti Rasul membencinya hingga tiba saatnya baginda layak menemui malam yang agung dan hebat itu?

Apabila bercakap tentang Lailatul Qadar, terdapat berbagai-bagai pendapat tentang tanda-tanda berlakunya malam tersebut. Ada yang mengatakan apabila berlaku Lailatul Qadar, semua pokok menunduk rukuk dan semua sungai membeku dalam kadar waktu yang singkat.

Ada pula keterangan yang mengatakan cuaca pada siang hari menjadi tidak terlalu panas dan tidak terlalu sejuk bahana Lailatul Qadar pada malamnya. Pendek kata, ada berbagai-bagai pandangan dan tanggapan. Apakah semuanya benar? Wallahua’lam. Pada hal di dalam Al-Quran atau hadis-hadis Rasulullah saw malam Al Qadar masih kekal tersembunyi dan misteri untuk ditentukan secara pasti.
Terdapat sikap sesetengah kalangan yang suka menunggu-nunggu tanda-tanda berlaku Lailatul Qadar untuk beribadah semaksima mungkin. Hanya pada malam yang dimaksudkan itu! Apakah cara ini betul? Sedangkan, Islam tidak mengajar demikian. Memburu satu malam bernama Al Qadar memerlukan ribuan malam sebelumnya yang dipenuhi dengan aktiviti dan usaha membersihkan hati secara konsisten.

Ia bagaikan atlet 100 meter yang berlari beribu-ribu kilometer dalam tempoh beribu-ribu jam sebagai persediaannya untuk menghadapi hari perlumbaan yang hanya mengambil masa tidak sampai 1 minit dengan jarak 100 meter.

Malam Al Qadar itu umpama sebuah “kapal terbang” yang memerlukan landasan yang selamat dan cukup panjang untuk mendarat. Jika landasannya pendek dan terhalang, kapal terbang tidak akan mendarat. Landasan Lailatul Qadar ialah hati yang bersih. Mana mungkin malaikat yang bersih dan suci itu boleh berdamping dengan orang yang hatinya masih kotor dengan sifat mazmumah apatah lagi kalau ada saki-baki syirik? Dan mana mungkin hati yang kotor dapat dibersihkan hanya dalam jangka masa satu malam?

Hati mesti dibersihkan sejak akil baligh hinggalah akhir hayat. Bersihnya hati itu, mencerahkan peluang kita untuk bertemu malam Al Qadar. Sebaliknya, jika hati dibiarkan kotor, dan hanya berangan-angan untuk bertemu dengan malam itu dengan “tekaan” dan “ramalan” sahaja, insya-Allah, kita tidak akan dapat menemuinya.

Allah swt tidak memberitahu kita rupa bentuk atau tanda-tanda Lailatul Qadar. Kita juga tidak diberitahu bilakah masanya malam itu? Namun apa yang Allah swt beritahu kita dalam surah Al-Qadr ialah tentang keutamaan Lailatul Qadar. “Malam kemuliaan itu adalah lebih baik daripada seribu bulan.” Apakah maksud Allah swt dengan ungkapan “lebih baik daripada seribu bulan?”

Kita harus faham bahawa surah berkenaan Lailatul Qadar sebenarnya membicarakan tentang penurunan Al-Quran. Malam diturunkan Al-Quran itu disebut Lailatul Qadar. Walau pun ia berlaku hanya satu malam sahaja, tetapi satu malam itu jauh lebih baik daripada 1000 bulan yang dipenuhi dengan kegelapan syirik, kesesatan dan sebagainya.

Menurut pandangan kebanyakan ulama tafsir, angka 1000 bulan ini tidak harus diertikan dengan bilangan antara 999 dan 1001. Sebaliknya ia dinisbahkan kepada nilai atau keutamaannya malam itu berbanding dengan bulan-bulan yang lain. Surah Al-Qadr juga membicarakan tentang para malaikat yang turun disertai Jibrail a.s dengan izin Allah swt dengan membawa urusan. Jibrail turun menyampaikan wahyu yang terakhir kepada Nabi saw. Ini bermakna baginda telah mendapat Lailatul Qadar.

Namun kini, apakah urusan para malaikat turun ke bumi pada setiap bulan Ramadhan setelah kewafatan baginda?

Para malaikat adalah makhluk yang suci yang diutuskan oleh Allah Yang Maha Suci. Mereka sentiasa turun setiap malam, khususnya pada malam penghujung Ramadan. Ini sudah banyak dijelaskan dalam hadis-hadis Nabi saw. Namun begitu, jumlah malaikat yang turun pada setiap malam (yakni di sepertiga malam) tidak seramai pada Lailatul Qadar. Apatah lagi pada malam itu, malaikat yang turun bukanlah malaikat-malaikat yang sembarangan, tetapi yang tinggi “rankingnya” misalnya Jibrail a.s.

Lazimnya malaikat turun untuk membawa amalan manusia misalnya doa-doa, istighfar atau hajat-hajat mereka kepada Allah swt. Namun pada Lailatul Qadar, tugas mereka adalah lebih daripada itu. Menurut pendapat ulama kontemporari, malaikat yang turun bukan sahaja untuk membawa amalan manusia pada malam itu, tetapi turut bertamu dalam hati-hati mereka yang telah mendapat penghormatan daripada Allah swt.

Siapakah mereka yang layak menerima tetamu daripada malaikat yang diutuskan Allah ini? Apa yang pasti, jiwa-jiwa yang kotor sudah tentu tidak layak mendapat kunjungan mereka. Malaikat Jibrail diperintahkan turun bertemu dengan Nabi saw pada Lailatul Qadar. Semenjak malam itu, Jibril a.s sentiasa diutuskan kepada baginda untuk menyampaikan wahyu.

Bermula pada malam itu, apa sahaja yang dilakukan oleh Rasulullah saw semuanya mendapat bimbingan terus dan intim daripada Allah swt. Apa sahaja yang diucapkan oleh baginda semuanya berpandukan wahyu. Ini berbeza dengan keadaan sebelum baginda menjadi nabi. Rasulullah saw terpaksa juga berperang atau berjuang antara keinginan negatif dengan tuntutan fitrahnya. Hanya setelah mendapat Lailatul Qadar, bisikan malaikat dan tuntutan fitrah sentiasa dapat mengalahkan bisikan nafsu dan syaitan.

Oleh itu, sesiapa sahaja yang mendapat Lailatul Qadar, terdapat seorang malaikat yang diizinkan Allah swt menjadi aulia (pelindung, penjaga dan pembimbing) kepada dirinya. Ini bermakna bermula daripada malam itu sehingga hari berikutnya, hidupnya semakin terarah.

Jika sebelum ini bisikan syaitan dan bisikan malaikat sentiasa berperang dalam dirinya, tetapi setelah mendapat Lailatul Qadar, bisikan malaikat dan fitrahlah sentiasa menang. Hidupnya akan berubah menjadi baik. Jika dahulu dia tidak merasa apa-apa jika berbuat dosa, tetapi kini menjadi sensitif dan susah hati mengenangkan dosa. Inilah tandanya orang yang mendapat Lailatul Qadar.

Orang-orang yang layak mendapat Lailatul Qadar termasuk mereka yang istiqamah berpegang teguh kepada aqidah tauhid dan tidak mencampurkannya dengan syirik walau sedikit pun sedari kecil. Mereka ini sentiasa memelihara keimanan khususnya sepanjang bulan Ramadan, bahkan semakin bersemangat terutama pada sepuluh hari terakhir Ramadan.

Mereka inilah orang-orang mendapat tetamu daripada malaikat yang turun pada malam Qadar. Malaikat akan membisikkan sesuatu kepada roh, jiwa dan fitrah mereka sebagaimana firman Allah swt dalam Surah Al- Fussilat ayat 30:
“Janganlah kamu takut, janganlah kamu bersedih.”

Bencana hidup penuh dengan ketakutan dan kesedihan merupakan dua perkara yang sering disebutkan dalam Al-Quran. Namun bagi orang mukmin, Allah swt janjikan bagi mereka tiada ketakutan dan tiada kesedihan atau dalam istilah lain mereka telah mendapat ketenangan.

Allah swt izinkan malaikat menjadi pelindung, pembimbing dan pengawal bagi mereka. Bayangkan apabila hidup sentiasa dikawal oleh malaikat. Jika hendak berbuat sesuatu yang tidak baik sentiasa ada malaikat yang mengingatkan. Oleh itu beruntunglah mereka yang mendapat Lailatul Qadar.

Nilai umur seseorang selepas mendapat Lailatul Qadar adalah lebih baik sekalipun ianya singkat. Katalah ada seorang tua berumur 70 tahun telah mendapat Lailatul Qadar pada malam ini. Bermula pada malam ini, hidupnya menjadi lebih terarah kepada kebaikan. Katakanlah di Luh Mahfuz pula telah tercatat umurnya akan berakhir pada 72 tahun. Jadi nilai umurnya yang dua tahun berbaki lagi itu (yakni setelah mendapat bimbingan malaikat dengan izin Allah) adalah jauh lebih baik daripada 70 tahun hidup sebelumnya!

Sejarah pernah memaparkan kisah Firaun yang sangat membenci Nabi Musa a.s dan ingin memalukannya. Dia pun mengatur satu majlis besar-besaran dihadiri pembesar-pembesar dan rakyat Masir. Ahli-ahli sihir diraja dikumpulkan untuk berlawan dengan Nabi Musa. Namun sihir-sihir diraja itu dapat dikalahkan oleh mukjizat Nabi yang berupa ular besar.

Ular besar itu telah menelan semua ular ahli-ahli sihir itu. Rasa takjub kepada kehebatan mukjizat Nabi menyebabkan ahli-ahli sihir ini sujud kepada Allah. Mengapa mereka terus sujud menyembah Allah? Ahli-ahli sihir ini tahu membezakan yang mana ular sihir dan ular yang betul. Mereka yakin ular besar yang muncul di hadapan mereka bukanlah ular sembarangan atau ciptaan manusia.

Melihat sahaja ahli-ahli sihir telah beriman kepada Allah swt, Firaun menjadi terlalu marah. Firaun mengugut akan menyalib dan mengerat-ngerat badan mereka jika memeluk agama Nabi Musa. Namun ahli-ahli sihir itu teguh pendirian kerana lebih sayangkan iman daripada nyawa mereka sendiri. Akhirnya Firaun menyalib dan mengerat-ngerat tangan mereka dan dibiarkan sehingga mati.

Katakanlah selepas lima hari barulah mereka mati. Jadi nilai umur ahli-ahli sihir selama lima hari dalam keadaan beriman itu adalah lebih baik daripada umur mereka yang sebelumnya penuh dengan kejahatan.

Jadi, mulai bilakah perlu mempersiapkan diri supaya menjadi orang yang layak menerima Lailatul Qadar? Jawapannya ialah sejak kecil lagi. Nabi saw mempersiapkan diri, roh dan jiwanya sebelum menerima wahyu daripada Allah swt sejak daripada kecil. Baginda tidak pernah berbuat dosa pada ketika orang lain banyak berbuat maksiat. Oleh sebab itu baginda digelar Al-Amin (yang terpercaya) sejak sebelum dilantik menjadi rasul lagi.

Enam bulan sebelum Lailatul Qadar, baginda mengasingkan dirinya secara intensif meninggalkan keluarga dan kaumnya sementara waktu untuk menumpukan hati kepada Allah di gua Hira’. Itulah persediaan jiwa nabi sebelum menghadapi Lailatul Qadar.

Bagaimanakah dengan jiwa kita? Mungkinkah ibadah yang kita usahakan selama ini daripada satu Ramadan ke satu Ramadan belum menghasilkan jiwa sempurna atau suci bagi membolehkan didatangi oleh malaikat? Jika tahun ini kita tingkatkan lagi ibadah, seterusnya ditingkatkan tahun demi tahun, tidak mustahil satu ketika nanti kita akan didatangi malaikat pada malam Al Qadar.

Rugilah bagi orang-orang yang hanya menunggu-nunggu tanda-tanda Lailatul Qadar barulah bersiap untuk beribadah sebanyak-banyaknya. Atau hanya memperbanyakkan ibadah pada sepuluh hari terakhir Ramadan dan mengabaikan serta sambil lewa pada 20 malam sebelumnya dan tidak ambil kisah langsung dengan 330 malam di luar Ramadhan. Tidak salah menambah pecutan di sepuluh malam terakhir… tetapi momentumnya perlu bermula lebih awal.

Ibnu Kathir pernah menyatakan dalam kitabnya, ada pendapat ulama yang menyatakan bahawa setiap malam dalam bulan Ramadan ini itu ialah malam Lailatul Qadar. Jadi, lebih selamat jika kita menganggap setiap malam itulah Lailatul Qadar supaya kita berterusan meningkatkan ibadah.

Sekiranya kita tidak mendapat Lailatul Qadar, ibadah yang dilakukan bersungguh-sungguh masih tidak sia-sia. Teringat kata Imam Hasan Al Basri, “jadilah kamu hamba Allah (yang beribadah sepanjang masa, tempat dan suasana), jangan menjadi hamba Ramadhan (yang hanya tekun beribadah di bulan Ramadhan sahaja).

Tegasnya, Lailatul Qadar itu dinanti dan dicari dengan momentum ibadah yang telah dimulakan sejak akil baligh lagi – hati terus terusan dibersihkan, hingga tiba saatnya layak menjadi wadah tempat bertamunya para malaikat. Hingga dengan itu bisikan baik akan sentiasa mengatasi bisikan jahat, dan perangai pun berubah menjadi baik selama-lamanya.

Jadilah hamba yang mencari malam al Qadar, bukan yang hanya menantinya!

nn @ kerabu taugeh

2010-09-01T07:56:00.000-07:00

RESEPI KERABU TAUGEH

PERLU ADA:

1 mangkuk taugeh
1 biji bawang besar – dimayang halus
3 pokok daun ketumbar – dihiris halus
3 pokok parsley – dihiris halus
2 batang serai – dimayang halus
200g daging lembu – direbus dan dipotong nipis-nipis
3 sb kelapa parut
4 sb lemon juice
Garam (secukup rasa)
Gula (secukup rasa)

PERLU BUAT:

1. Gaul semua bahan hingga sebati.
2. Rasakan masam, masin dan manis secukup rasa.

TIPS:

1. Daging boleh digantikan dengan perut lembu.

nn @ popia sambal

2010-08-28T16:09:00.000-07:00

RESEPI POPIA SAMBAL

PERLU ADA (POPIA):

1 biji bawang besar (dipotong dadu)
2 ulas bawang putih
1 kiub ayam ( kalo nak letak ayam pon boleh juga. Kita takde ayam)
50g udang basah (potong kecil-kecil)
3 keping fried tauhu
1 batang carrot (hiris halus)
2 helai daun kobis (hiris halus)
1 pokok daun bawang (hiris halus)
3 biji cili api (hiris halus)
Taugeh
Minyak untuk menumis
Garam (secukup rasa)
Pepper (secukup rasa)

PERLU BUAT (POPIA):

1. Tumis bawang putih, bawang, cili api.
2. Letak stok ayam.
3. Masukkan udang, fried tauhu, carrot, daun bawang. Masak sampai carrot masak.
4. Masukkan taugeh, garam, pepper, secukup rasa. Dan tutup api. (jangan masak lama-lama, nanti over cooked. Intinya lembik sngat.
5. Letak inti tadi dalam drainer sebab nak bagi airnya keluar. Inti basah akan buatkan kulit popia tak cruncy.
6. Gulung inti dengan kulit popia. Gulung dengan kemas. Kalau kulit popia besar, guna sehelai jek. Kalau kulit popia bersaiz kecil, guna dua helai. Tujuannya nak bagi kulit popia masih crunchy apabila disalut sambal.
7. Goreng popia dengan api yang kecil. Lama sikit. Sebab nak bagi masak ke lapisan dalam. Popia tadi agak tebal kulitnya kan Bab ni kena banyak bersabar ya tuan-tuan dan puan-puan.

PERLU ADA (SAMBAL):

2 biji bawang besar *
3 ulas bawang putih *
12 biji cili kering *
1 sudu besar udang kering atau udang geragau *
1 sudu besar sos tiram
1 susu besar kicap manis
1 sudu teh lemon juice atau tamarind paste
Garam
Gula

PERLU BUAT (SAMBAL):

1. Blend bahan-bahan bertanda * dengan air yang paling minimum.
2. Tumis bahan-bahan blend sampai masak dan keluar minyak dan sampai pekat.
3. Tambahkan sos tiram, kicap manis, lemon juice atau tamarind paste, gula dan garam. Kuantiti gula agak banyak sebab rasa sambal popia ni ada unsur pedas dan manis-manis manja.
4. Bila dah cukup pekat, tutup api.
5. Biar seketika, baru masukkan popia yang telah digoreng. Golekkan popia dalam sambal dan taburkan dengan bijan yang telah disangai.

• Inti popia boleh disesuaikan dengan selera masing-masing. Nak letak ayam, daging, ikan, kambing, rusa dan zirafah pon boleh juga :)

TIPS:

Tips untuk mendapatkan popia sambal yang rangup:
1. gulung popia sangat kemas
2. goreng dgn api kecil sampai garing - menguji kesabaran juga ni :)
3. sambal kena cukup pekat

nn @ pandan layered cake

2010-08-23T17:59:00.000-07:00

RESEPI KEK CHIFFON PANDAN
(kredit kepada kak nor)

PERLU ADA:

Bahan A:
6 biji kuning telur
2/3 cawan minyak
2/3 cawan santan pekat
1/2 sudu kecil garam
2/4 cawan gula pasir
pewarna hijau dan perisa pandan
1 1/2 cawan tepung gandum *diayak
2 sudu kecil baking powder *diayak

Bahan B:
6 biji putih telur
1/3 cawan gula pasir
1 sudu kecil cream of tar tar

PERLU BUAT:

Bahan A:
1. Masukkan kuning telur, garam dan gula. Kacau. ( tak perlu kembang, sebati je dah cukup)
2. Masukkan pewarna hijau, minyak & santan dan kacau lagi.
3. Masukkan tepung( yg telah diayak bersama baking powder) gaul sebati dan ketepikan dahulu.

Bahan B:
1. Pukul putih telur sehingga menjadi berbuih.
2. Kemudian masukkan gula.Pukul lagi hingga kembang.
3. Masukkan cream of tar tar. Pukul lagi hingga betul2 kembang, jika diterbalikkan adunan tak jatuh.
4. Last sekali, masukkan bahan B ke dalam bahan A sedikit demi sedikit....guna spatula sahaja, cara kaedah kaup balik.
5. Tuang adunan ke dalam periuk lubang...tak perlu di lenser.
6. Setelah siap, hentakkan beberapa kali dan bakar selama 45-50 minit 175c
7. Setelah masak, angkat kek dan terus terbalikkan di redai kek sehingga sejuk.
8. Setelah sejuk, bolehlah dikeluarkan dan di potong kepada dua lapisan.

RESEPI KEK PANDAN LAYER
(kredit kepada Kak Noraini)

PERLU ADA:

Bahan Kastad:
1000 ml air
125 gm gula
5 helai daun pandan,disimpulkan
110 ml susu cair/santan
2 gm mentega (sedikit saja)
1 1/2 sudu teh jeli segera (instant jelly) atau agar-agar
85 gm tepung Hoen Kwee (hijau)
50 gm santan serbuk (segera)

PERLU BUAT:

1. Kek span dihiris 3 lapisan. Ketepikan.
2. Satukan semua bahan diatas ke dalam sebuah periuk.
3. Kacau diatas api sederhana hingga pekat dan mendidih. Angkat.
4. Sediakan tin springform atau loose tin bersaiz 9 inci.
5. Masuk lapisan kek pertama.Ia perlu kecil sedikit dari tin.Jika besar potong tepinya.
6. Ambil satu cawan kastad dan tuangkan diatas dan kelilingnya. Ratakan.
7. Buat lapisan kedua dan ketiga.Habiskan kastad. Biarkan sejuk baru masuk petiais.
8. Sejukkan kek 5 jam dalam peti ais sebelum dipotong.
9. Hiaskan mengikut citarasa anda.

TIPS:

1. Mentega bertujuan untuk kilatkan kastad.
2. Pandan boleh diblend dengan sedikit air.
3. Boleh guna santan segar (250 gm santan, air jadi 800 gm)
4. Tin springform boleh dibuka di tepi.Loose tin boleh dibuka dari bawah.Perlu guna tin jenis ini supaya kek mudah dikeluarkan.
5. Kek perlu disejukkan pada suhu bilik sebelum masuk petiais.
6. Tepung Hoen Kwee boleh digantikan dengan tepung kastard dan tepung jagung.

nn @ talapia hijau

2010-08-12T11:45:00.000-07:00

selalu kita dengar talapia merah dan talapia hitam je kan...
ni talapia hijau :) talapia bersambal hijau..

RESEPI TALAPIA HIJAU

PERLU ADA:

2 ekor ikan talapia - goreng dengan garam kunyit
20 biji cili hijau*
1 labu bawang besar*
2 ulas bawang putih*
1 sudu udang geragau*
1 sudu besar cuka/lemon juice
Garam dan gula

PERLU BUAT:

1. Goreng ikan hingga garing dan ketepikan. Kisar bahan bertanda *.
2. Ketepikan sedikit minyak. Tumis bahan kisar hingga layu.
3. Tumis sehingga cili masak.
4. Tambah gula, garam dan lemon juice atau cuka.
5. Keringkan sambal dan masukkan ikan yang telah digoreng.

nn @ tazkirah ramadhan

2010-08-10T06:21:00.000-07:00

BULAN PELBAGAI GELARAN

* Bulan Puasa – kerana Allah memerintah kita berpuasa sebulan di bulan ini.
* Bulan Nuzul Quran – Al-Quran diturunkan Allah dari sisi-Nya ke langit dunia (al-Baqarah: 185)
* Bulan Lailatul Qadar – Terdapat satu malam pada akhir bulan ini iaitu malam yang lebih daripada seribu bulan (al-Qadr: 1-5)
* Bulan Hadiah – dianugerah khusus bagi umat Muhammad saw dan tidak kepada umat-umat lain
* Bulan Penghulu Bulan – terpilih dari sebelas bulan yang lain kera ia adalah sebaik-baik bulan
* Bulan Keampunan – Orang yang berpuasa serta beribadat di dalam nya dengan mengharapkan keredhaan dan kasih sayang Allah swt akan diampunkan segala dosa yang terdahulu dan kemudian.
* Bulan Gandaan – Setiap ammalan yang ikhlas pada bulan ini, baik amalan wajib maupun sunat digandakan ganjaran pahalanya berlipat kali ganda.
* Bulan Keberkatan – Setiap perkara, amalan dan ibadah malah sepanjang bulan ini penuh dengan keberkatan – “Ramdhan al- Mubarak”
* Bulan Ibadah – umat Islam berlumba-lumba melaksanakan berbagai ibadah baik wajib mahupun sunat. Solat berjamaah, bertarawih, bertilawah, berbuka puasa , bersahur,bersedekah ,berqiamullail, mengurus rumah tangga, mencari nafkah yang halal semuanya adalah ibadah.
* Bulan Kemuliaan – atau bulan rahmat kerana semua syaitan akan dirantai, semua pintu syurga akan dibuka seluasnya dan pintu neraka ditutup serapatnya.
* Bulan Junnah Hasinah – bulan perisai/pendinding kerana puasa yang sebenar ialah puasa yang dapat membentengi diri dari segala bentuk kejahatan dan benteng kepanasan api neraka.
* Bulan Riadhah – bulan latihan kerana pelbagai program dan pengisian disediakan sebagai panduan untuk dipraktik pada sebelas bulan yang mendatang.
* Bulan Kesabaran – bulan ini menuntut kesabaran setiap mukmin dari terbit fajar hingga tenggelam matahari. Sabar mengekang keinginan nafsu yang keji.
* Bulan Taqwa – membina taqwa adalah tujuan dan matlamat puasa (al-Baqarah : 185)
* Bulan Keikhlasan – Hanya mereka yang berpuasa dengan penuh keimanan dan keikhlasan mengharap redha Allah sahajalah yang akan diampunkan dosanya yang terdahulu atau kemudian.
* Bulan Jihad – Orang yang berpuasa sebenarnya sedang berperang dengan nafsunya yang keji lagi tidak pernah puas.
* Bulan Mustajab Doa – Sepanjang Ramadhan sangat makbul berdoa khasnya sewaktu berbuka.
* Bulan Zakat – zakat harta membersihkan harta, maka puasa pula zakat bagi tubuh badan.
* Bulan al-Farah – bulan kegembiraan kerana para mukminin sangat ceria, terhibur dan bergembira di bulan Ramadhan. Sabda Nabi saw : “ Sesungguhnya bagi orang berpuasa itu ada dua kegembiraan, iaitu ketika berbuka dan ketika bertemu Allah.”
* Bulan Kesihatan – Muslim yang ikhlas berpuasa kerana Allah dianugerah kesihatan yang baik.
* Bulan Syafaat – Sabda Nabi saw : “Puasa dan al-Quran itu akan memberi syafaat kepada hamba-hamba( dengan izin Allah) pada hari kiamat nanti .” (Riw: Ahmad dan Thabrani)
* Bulan Penghapus Dosa – penghapus dosa-dosa kecil secara tahunan bagi mereka yang menghayati Ramadhan dengan sepenuhnya.
* Bulan Keimanan – menyuburkan keimanan dan setiap amalan juga dipersembahkan dengan penuh keimanan bagi mengharap rahmat Allah swt.
* Bulan Kebajikan – Rasulullah saw menggandakan segalan amalan kebajikan seperti sedekah pada bulan ini.

AHLAN YA RAMADHAN

Kita sering mendengar ucapan Selamat Tahun Baru , Selamat Hari Lahir , Selamat Hari Raya sebagai tanda ucapan selamat bagi sambutan. Namun kita jarang atau mungkin tidak pernah mendengar ungkapan ‘Selamat Menyambut Ramadhan” sebagai tanda kesyukuran dan kegembiraan dengan kedatangan Ramadhan.

Dalam masyarakat Arab kedatangan Ramadhan disambut penuh meriah sejak 15 Syaaban lagi. Apabila berjumpa sesama sendiri akan terdengarlah ucapan “Ahlan ya Ramadhan” atau “Ramadhan Karim”dan disambut pula “Allahu Akram” yang bermaksud Ramadhan itu mulia dan disambut pula dengan ucapan sesungguhnya Allah lebih mulia kerana Dia memuliakan Ramadhan.

KEM RAMADHAN

Berapakah usia anda sekarang ? Berapa kalikah anda telah bertemu Ramadhan selepas usia baligh ? Sepuluh? Lima Belas? Dua Puluh atau lebih?

Sebanyak mana kita bertemu Ramadhan maka sebanyak itulah kita telah memasuki Kem Latihan Ramadhan.

Di dalamnya kita dilatih bersahur, berbuka, menahan lapar dan dahaga, melawan nafsu, mendekatkan diri dengan Allah, menjaga mata, mulut, lidah, telinga dan anggota badan yang lain, bersedekah, pemaaf dan seumpamanya.

Sepatutnya selepas belasan dan puluhan tahun kita memasuki kem ramadhan , maka jiwa, mental dan fizikal kita semakin bertambah baik Kita menjadi manusia yang semakin sabar, semakin pemurah, semakin penyayang, semakin berhemah, semakin berkeyakinan, semakin proaktif, semakin berwawasan dan semakin maju dalam serba serbi yang bersesuaian dengan syariat.

Maka pada kesempatan Ramadhan kali ini, elok rasanya kita bertanya pada diri mmasing-masing: ‘Dapatkah aku menjadi lebih baik dalam Ramadhan kali ini berbanding dengan Ramadhan yang lalu?’

PERSEDIAAN RAMADHAN

Do'a malaikat Jibril menjelang Ramadhan " "Ya Allah tolong abaikan puasa ummat Muhammad, apabila sebelum memasuki bulan Ramadhan dia tidak melakukan hal-hal yang berikut:

* Tidak memohon maaf terlebih dahulu kepada kedua orang tuanya (jika masih ada);
* Tidak berma'afan terlebih dahulu antara suami isteri;
* Tidak bermaafan terlebih dahulu dengan orang-orang sekitarnya.

Maka Rasulullah pun mengatakan Amiin sebanyak 3 kali. Dapatkah kita bayangkan, yang berdo'a adalah Malaikat dan yang meng-amiinkan adalah Rasullullah dan para sahabat , dan dilakukan pada hari Jumaat.

Oleh itu SAYA TERLEBIH DAHULU MEMOHON MAAF jika saya ada berbuat kesalahan, baik yang tidak disengaja maupun yangdi sengajakan, semoga kita dapat mengimarahkan ramadhan ini dengan ibadah yang khusyuk, diberkati dan dirahmati Allah S.W.T, Insyaallah.

'Selamat Menyambut Ramadhan Al-Mubarak'.

noni nadiah md yusoff

nn @ roti jala kari ayam

2010-08-04T05:41:00.000-07:00

RESEPI ROTI JALA
(kredit kepada kak ummi kuantan)

PERLU ADA:

2 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 bj telur
2 sudu besar minyak masak
1 sudu kecik garam halus
beberapa titik pewarna kuning

PERLU BUAT:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan blend hingga semua sebati.
2. Perapkan selama 1/2 jam .
3. Panaskan kuali dgn api sederhana.
4. Sediakan kuali leper non-stick dan masukkan kedalam acuan roti jala.
5. Tebar/kirai adunan atas kuali.
6. Biarkan hingga roti jala tu masak.
7. Angkat dan gulung/lipat ikut citarasa masing2.

nn @ indah ciptaan Allah

2010-08-04T00:47:00.000-07:00

nn @ tanda-tanda HATI MATI

2010-08-03T01:54:00.001-07:00

Menurut Syeikh Ibrahim Adham, antara sebab atau tanda-tanda hati mati ialah:

1. Mengaku kenal Allah SWT, tetapi tidak menunaikan hak-hak-Nya.

2. Mengaku cinta kepada Rasulullah s.a.w., tetapi mengabaikan sunnah baginda.

3. Membaca al-Quran, tetapi tidak beramal dengan hukum-hukum di dalamnya.

4. Memakan nikmat-nikmat Allah SWT, tetapi tidak mensyukuri atas pemberian-Nya.

5. Mengaku syaitan itu musuh, tetapi tidak berjuang menentangnya.

6. Mengaku adanya nikmat syurga, tetapi tidak beramal untuk mendapatkannya.

7. Mengaku adanya seksa neraka, tetapi tidak berusaha untuk menjauhinya.

8. Mengaku kematian pasti tiba bagi setiap jiwa, tetapi masih tidak bersedia untuknya.

9. Menyibukkan diri membuka keaiban orang lain, tetapi lupa akan keaiban diri sendiri.

10. Menghantar dan menguburkan jenazah/mayat saudara se-Islam, tetapi tidak mengambil pengajaran daripadanya. Semoga dengan panduan yang di sampaikan itu akan dapat kita sama-sama mengambil iktibar semoga segala apa yang kita kerjakan akan diredai Allah SWT.

nn @ beef floss glutinous rice

2010-08-03T01:11:00.000-07:00

PULUT SERUNDING

PERLU ADA:

2 cwn beras pulut *
2 cwn santan cair *
1 sdk garam *
1 sdb minyak masak (utk dptkan pulut yg gebu)
2 cawan serunding (diblend kering)

PERLU BUAT:

1. Masukkan semua bahan kedalam rice cooker. Tanak pulut hingga masak.
2. Keluarkan pulut, masukkan dalam loyang. Tekan-tekan supaya padat.
3. Potong ikut suka atau terap guna acuan.
4. Golekkan pulut dalam serunding yang telah diblend.
5. Siap :)

nn @ cherry berry

2010-07-30T04:51:00.000-07:00

nn @ nasi beriani ayam golek

2010-07-29T15:45:00.000-07:00

RESEPI NASI BERIANI MUDAH

PERLU ADA:

1 sudu besar minyak sapi
3 cawan beras basmathi
Rempah tumis - kayu manis, cengkih, bunga lawang, pelaga
1/2 biji bawang besar - dihiris
3 ulas bawang merah - blend
2 ulas bawang putih - blend
1"halia - blend
2 sudu rempah beriani - bancuh dgn sedikit air
sedikit isi ayam di potong dadu
sedikit daun pudina, daun bawang, daun sup
4 cawan air
1/2 cawan susu cair
garam secukup rasa
sedikit pewarna kuning
gajus dan kismis sebagai hiasan - goreng

PERLU BUAT:

1. Panaskan minyak sapi, tambah sedikit minyak. (nn tak suka guna minyak sapi banyak sangat). Kemudian tumis rempah tumis.
2. Masukkan bawang hiris gorengkan sebentar. kemudian masukkan pula bahan kisar. Masukkan rempah beriani yang dibancuh dengan air.
3. Masukkan ayam. masukkan air, susu cair dan tunggu sampai mendidih. (sukatan nn: 1 beras, 1.5 air+susu).
4. Masukkan daun bwg,daun pudina,daun sup. masukkan juga garam. kemudian, masukkan pula beras. kacaukan pindahkan periuk ke dalam rice cooker dan biar nasi masak
5. Bila nasi dah masak, masukkan kismis dan gajus, titikkan pewarna dan kacaukan.
6. Sedia untuk di hidangkan.

RESEPI AYAM BERSUJUD
(kredit kepada kak rinn)

PERLU ADA:

1 ekor ayam, dipotong 8
3 biji bawang besar*
6 ulas bawang putih*
2 inci halia*
3 batang serai*
6 biji buah keras* (nn tak de)
2 sudu cili kisar*
Santan pekat dari sebiji kelapa * (Rinn guna satu packet santan serbuk)
2 helai daun kunyit - dikoyak
6 helai daun limau purut - dikoyak
Garam dan gula secukup rasa

PERLU BUAT:

1. Kisar bahan bertanda *. Masukkan semua bahan kisar dan santan dalam kuali dan kacau seketika.
2. Masukkan ayam dan kacau sehingga kuah agak mendidih. Perasakan
dengan garam dan gula.
3. Keluarkan ayam dari kuali dan atur di atas dulang pembakar. Sementara itu, terus masak kuah hingga likat.
4. Bakar ayam pada suhu tinggi sehingga garing. Sesekali siramkan kuah percik
ke atas ayam.
5. Hidangkan ayam bersama kuahnya.

nn @ muhasabah ku bersama MU

2010-07-02T00:51:00.001-07:00

wahai hati... muhasabah lah
wahai hati... berubah lah
wahai hati... dekatkan lah
wahai hati... berjaya lah

nn @ nasi pudina kari ayam

2010-05-18T01:17:00.000-07:00

MINT RICE/NASI PUDINA
(kredit kepada ummikuantan)

PERLU ADA:

2 cawan beras brasmathi – dibasuh dan tos
1 biji bawang besar – dimayang halus
4 cawan stok ayam (boleh juga 4 cawan air dan 1 kiub ayam)
1 ikat daun pudina - dihiris halus
2 sb mentega
Rempah campak : kayu manis, bunga lawang, pelaga, cengkih
2 sb frozen mixed vegetables
Garam (secukup rasa)

PERLU BUAT:

1. Cairkan mentega dalam periuk dan tumis rempah campak hingga naik bau.
2. Tambahkan bawang besar yang telah dimayang halus sehingga keemasan.
3. Tambahkan air dan pati ayam dan biarkan hingga mendidih.
4. Pindahkan beras ke dalam periuk nasi dan masukkan bahan tumisan yang telah disediakan.
5. Masak nasi seperti biasa.
6. Apabila nasi masak, masukkan daun pudina dan mixed vegetables kedalam nasi dan kacau rata.
7. Biarkan 10-15 mins barulah dihidangkan.

kari ayam macam biasa la ye :)

nn @ clear crystal soup

2010-05-13T22:57:00.000-07:00

sup sempoi jek ni.

1. boil plain water in a pot. add 1 chicken cubes.
2. Add the favour ingredients: fish balls, soohoon, dried mushrooms, tofu, carrot, sweetpea.
3. Put some salt and dash some peppers. adjust the taste :)
4. Done!

boleh juga dihidangkan dengan yee mee, wantan and plain rice.

nn @ selawat syifa

2010-05-13T13:28:00.000-07:00

nn @ doa menuntut ilmu

2010-05-13T07:39:00.000-07:00

Ya Allah ya Tuhanku, sesungguhnya aku memohon kepada Mu ilmu yang bermanfaat, amalan yang diterima dan razeki yang bagus (baik).

Ya Allah ya Tuhanku, sesungguhnya aku berlindung dengan Mu dari ilmu yang tidak bermanfaat, hati yang
tidak khusyuk, doa yang tidak di dengar (makhbul) dan amalan yang tidak di naikkan (diterima).

nn @ kerabu sotong

2010-05-12T04:37:00.000-07:00

Perlu ada:
Sotong Tube
Daun Parsley
Tomato
Bawang besar
Cili Api
Sos Ikan
Lemon/Lime
Garam
Gula

Perlu buat:
1. Didihkan air. Pastu bila dah mendidih, masukkan soton. Terus tutup api. Sutun akan bergulung.. Pastu dah boleh tos. Jangan lama-lama sngat, sbb nanti soton akan keras dan kecut.
2. Hiris soton halus-halus. Hiris juga daun parsley, tomato, bawang besar, cili api. Perahkan lemon atau lime. Tambahkan sos ikan, lemon, garam dan gula. Gaul rata dan rasa sampai cukup rasa masam, masin, manis.

nn @ mini pizza

2010-05-05T04:11:00.000-07:00

instant puff transformed to mini pizza

1. sos: tumis bawang merah, bawang putih, halia, cili sos, sphagetti sos, garam, gula
2. put some on the shaped puff and bake sampai naik.
3. pull out n letak topping: sausage/tuna/mixed vege/nanas/mayo sos
4. top up with cheese: cheddar/mozarella
5. sprinkle with parsley
6. bake sampai garing.

nn @ rojak buah

2010-04-29T10:07:00.001-07:00

resepi kuah rojak :-

2 cawan kicap (boleh je guna kicap apa pon... tapi kalo kicap masin, gula sangat banyak la... )
1/2 cawan sos cili
1/2 cawan sos tomato
5 sudu besar sos tiram
5 inci belacan ( kalo ada otak udang boleh kurang kan belacan.. tp kita takde :)
1/2 cawan gula merah
2 cawan gula pasir (mungkin lebih.. nnt rasa ok )
10 biji cili kering (blender halus)
10 biji cili api (blend juge)
2 genggam kacang tanah (nn guna salted peanuts yang terus makan tu :) , di blend)
2 sudu bijan disangai dulu...

1. Masak kesemuanya sampai pekat... tapi kena selalu kacau sebab takut gula hangus.. dan kena hati-hati sbb kalo dia mendidih... kuahnya akan membuak.... so gunakan api kecik dan periuk yang lebih besar :)
2. Bila dah cukup pekat (nn masak dalam 2-3 jam) biarkan sejuk.. dan kuah tu akan jadi lebih pekat cam beli kat kedai tu...
3. Simpan dalam bekas, dan boleh simpan dalam fridge dalam tempoh lama...

Masak banyak sekali harung, alang-alang dah masak lama.. pastu simpan jek dalam fridge...

nn @ kung pao chicken

2010-04-26T12:55:00.000-07:00

KUNG PAO CHICKEN

PERLU ADA:

Bahan A
500 gm isi ayam - potong dadu
1 s/b tepung jagung
1 sk lada sulah
1 sk kicap cair
2 titis minyakk bijan
sedikit garam

Bahan B
5 biji cili kering - potong dlm 1.5" panjang
3 sb sos tiram
2 sb kicap pekat
1 sb sos cili
4 ulas bawang putih - hiris
2 inci halia - hiris
2 biji bawang besar - potong dadu besar2
1 biji capsicum hijau- potong lebar2 sediikit
100 gm kacang gajus - i bought ready to eat punya :)
sedikit garam dan gula
minyak untuk menumis

PERLU BUAT:
1. Perap bahan A. Goreng ayam yang diperap tp jangan terlalu garing, ketepikan. Goreng lada kering hingga garing dan ketepikan
2. Tumis halia dan bawang putih hingga garing dan masukkan bawang besar dan capsicum
3. Masukan sos tiram, kicap pekat, cili sos. Tambah isi ayam, cili kering dan gajus. Gaul rata.
4. Rasakan garam dan sedikit gula. Tambah beberapa titis minyak bijan. Gaul lagi dan tutup api.
5. Sedia utk dihidang :)

nn @ penang assam laksa

2010-04-19T13:10:00.000-07:00

PERLU ADA:
KUAH:-
3 tin tuna flakes in brine ( 2 tin ramas-ramas, 1 tin biar kasar-kasar)
20 biji cili kering, kerat2, cuci dan rendam dalam air panas dan toskan*
1 biji bawang besar*
2 ulas bawang putih*
1 batang serai, dihiris*
1 cm lengkuas*
30 g belacan*(*dikisar halus)
2 kuntum bunga kantan, belah 2 setiap kuntum
1 cawan nenas yang didadu halus
1 genggam daun pudina
1 genggam daun kesom
3 keping asam gelugor
Lemon jus
Air secukupnya (ikut suka hati masing2 nak byk mana)
Garam dan gula secukup rasa

BAHAN LAIN :
Mee laksa, kalau guna yang kering, rendam 1 - 2 jam, rebus lembut, tos, cuci dgn air paip dan toskan.
Hirisan daun salad
Hirisan cili padi
Hirisan timun
Hirisan bawang besar
Hirisan bunga kantan
Nenas
Telur rebus
Limau nipis
Petis secukupnya (jika ada)

PERLU BUAT :-

1.UNTUK KUAH :-
Masak air, tambah bahan kisar, tuna, daun kesom, asam keping dan garam, gula secukupnya.
Masak dengan api perlahan selama 45 - 60 minit. Tambah air jika perlu.
Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Biar mendidih 2 - 3 minit lagi, rasa dan jika ok boleh matikan api.
Memula rasa cm asam pedas... tp masak lama sampai ikan kembang... baru rasa asam laksa.

2.UNTUK LAKSA ASSAM PENANG :-
Masukkan mee laksa secukupnya dalam mangkuk sesuai, tuang kuah laksa tadi (pastikan kacau dulu sebelum tuang) secukupnya.
Hias dengan bahan2 lain sebagai pelengkap dan diakhiri dengan 1/2 camca besar petis udang sebagai penambat selera....Hmmm sedap nihh...masa dok tulis ni pun, asyik terliurr jee...ahhh.. tak relaaa!!!!!!

nn @ char kuey teow

2010-04-19T13:02:00.000-07:00

resepi dr che iza
http://www.myresipi.com/top/detail/4513

Bahan-bahan ( 2 org )
* UTK PASTE *
200 gm udang
250ml air
4 ulas bawang putih di ketuk
6 sb sos tiram
3 sk kicap pekat
3 sb kicap manis
1 sk petis
2 sb pati ikan bilis / pati udang
2 sk garam (kalau sos tiram masin kurangkan 1sk)
1 sk gula
* UTK MEE *
300 gm kuey teow
1 sb cili boh
kerang
sedikit kucai & taugeh
2 biji telur

Cara-cara
1.UTK PASTE- Rebus udang dgn air. Bila udang hampir masak, angkat udang dan ditoskan airnya. Air rebusan jgn buang....
2Campurkan semua bahan utk paste dgn air rebusan udang tadi, reneh hingga menjadi paste yg agak pekat. Matikan api biarkan paste sejuk dan bolehlah simpan dlm fridge.
3.UTK MEE- Tumis lada boh hingga garing. Masukkan dlm 4sb paste td. Masukkan udang yg telah direbus td n kerang. Biasanya penang char kuey teow agak berkuah so letak sikit air dlm 1/2 cwn.
4.Air didih masukkan kuey teow, kucai, taugeh n kacau rata. Pecahkan telur, kacau dan bolehlah diangkat. Proses memasak kuey teow ni dlm 3-4 min sj, pastikan api kuat semasa memasak.
5.**Paste ni selalu depa guna tuk meniaga so udang yg direbus mmg depa pakai. Tapi utk kegunaan sendiri kalau tak nak rebus ngan udang pun boleh tp petis kena tambah lg, jd 1sb. Paste ni juga sepatutnya sudah cukup masin dan manisnya so tak perlu letak lg garam n gula masa masak buat kuey teow tp kalau rasa cam tawar leh adjust eh......

nn @ carrot cakes

2010-04-05T15:52:00.000-07:00

resepi carrot cake

A
150g gula caster
150g gula perang
4 bj telur
1 st esen vanilla
1 st ovalette

B
300g tpg gandum
1 setngh st baking powder
3/4 st soda bikarbonat
1/2 st serbuk kulit kayu manis
1/2 st garam

C
480g carrot ( parut )
60g kismis
60g walnut ( chopped )

D
180g minyak

1- pukul bhn A hingga kembang.
2- masuk bhn B sedikit demi sedikit sehingga habis, kacau secara kaup balik.
3- masukkan bhn C, gaul hingga rata.
4- last, masuk minyak, gaul lagi hingga minyak meresap dlm adunan.
5- bakar 180'c-1jam..

nn @ murtabak pisang

2010-03-25T05:15:00.000-07:00

nn @ battle of dessert

2010-03-18T15:40:00.000-07:00

nn @ telur ikan kod

2010-03-16T10:04:00.000-07:00

nn @ turkish fish kebab

2010-03-11T11:49:00.000-08:00

nn @ buoh molong

2010-03-07T04:03:00.000-08:00

nn @ paratha roll

2010-03-05T03:19:00.000-08:00

nn @ suara hati

2010-03-01T02:21:00.000-08:00

congrates to SUARA HATI from leeds. they won the first place for NEXT, Sheffield

nn @ maulidurrasul

2010-02-25T03:12:00.000-08:00

nn @ motivasi nick

2010-02-22T15:14:00.000-08:00

Cabaran hidup lelaki tanpa tangan, kaki

Meluncur ombak di Hawaii bersama jurulatih Bethany Hamilton yang hilang satu tangan akibat digigit jerung.

--------------------------------------------------------------------------------

DILAHIRKAN tanpa kaki dan tangan bukan penghalang kepada Nick Vujicic untuk menikmati hidup seperti insan lain yang normal.

Lelaki berusia 26 tahun ini hanya mempunyai badan. Apa yang menakjubkan dalam keadaan tanpa anggota tangan dan kaki dia mampu bermain bola sepak, golf, berenang dan meluncur ombak.

Untuk membolehkan dia menyeimbangkan badan dan menyepak, Nick bergantung kepada kakinya yang kecil.

Kaki itu juga digunakan untuk menaip, menulis dengan pen dan mengangkat benda yang diperlukan.

"Saya panggilnya paha ayam," kata Nick berseloroh.

Dia dilahirkan di Melbourne, Australia, tetapi kini menetap di Los Angeles, Amerika Syarikat.

"Saya mungkin tidak boleh hidup tanpanya (merujuk kepada kakinya yang kecil).

"Apabila berada dalam air saya mampu terapung kerana 80 peratus daripada badan saya ialah paru-paru. Kaki kecil saya ini bertindak sebagai kipas untuk menggerakkan badan," katanya.

Walaupun tidak bertangan dan kaki, Nick tetap mempunyai teman wanita. Tetapi disebabkan pegangan kepada ajaran Kristian Evangelical, Nick mahu kekal teruna sehingga berkahwin.

Menurut kawannya di Los Angeles, Steve Appel, Nick sentiasa dilamar oleh wanita untuk berkahwin.

"Dia mahu berkahwin dan mempunyai keluarga tetapi dia masih menunggu gadis yang sesuai," kata Steve.

Walaupun Nick kini mendapat perhatian di seluruh dunia, namun perjalanan hidupnya cukup sukar.

Ketika dilahirkan, bapanya terkejut sampai termuntah lalu meninggalkan bilik hospital.

Malahnya ibu sendiri sukar menerima hakikat itu dan tidak mampu memaksa diri untuk memegang atau memangku Nick sehingga dia berusia empat bulan.

Tidak ada penjelasan perubatan untuk menerangkan kecacatan yang dialaminya - kejadian yang jarang-jarang berlaku di panggil Phocomelia. Selama bertahun Nick serta ibu bapanya mempersoalkan kenapa perkara kejam itu berlaku pada mereka.

"Ibu saya seorang jururawat dan dia telah melakukan segala-galanya dengan betul sewaktu mengandung, tetapi dia tetap menyalahkan dirinya.

"Ia terlalu sukar untuk mereka tetapi sejak dari awal lagi mereka melakukan yang terbaik untuk memastikan saya mampu berdikari.

"Bapa saya memasukkan saya ke dalam air ketika usia 18 bulan dan bagi semangat untuk saya berenang.

"Saya juga sangat suka bola sepak dan suka sangat dengan Liga Perdana England (EPL)," jelas Nick.

Bapa Nick adalah seorang pengaturcara komputer dan akauntan. Dia yang mengajar anak kecilnya itu menaip menggunakan ibu jari ketika berusia enam tahun.

Ibunya turut mencipta alat daripada plastik untuk membolehkannya memegang pen menulis.

Walaupun berhadapan dengan risiko untuk dibuli, ibu bapanya tetap menghantar Nick ke sekolah biasa dan bukannya ke sekolah khas.

"Itu merupakan keputusan terbaik yang mereka buat untuk saya. Ia sangat sukar tetapi membentuk saya untuk berdikari," kata Nick.

Dia berjaya mendapat ijazah sarjana muda dalam Perancangan Kewangan dan Hartanah.

Nick yang sering menjadi mangsa buli di sekolah, kini menggunakan kerusi roda elektrik untuk bergerak. Dia juga mempunyai pasukan untuk membantu kerjayanya.

"Ketika berusia lapan tahun, saya sangat tertekan. Saya pergi kepada ibu menangis dan memberitahu saya mahu bunuh diri.

"Saya rasa kecewa dan geram. Saya benci kepada tuhan kerana melakukan ini kepada saya. Saya ngeri memikirkan apa akan berlaku jika ibu bapa saya tiada lagi untuk menjaga saya.

"Mungkin saya boleh menggosok gigi dengan berus gigi yang dilekatkan pada dinding dan membasuh rambut dengan bekas syampu menggunakan pam. Tetapi terdapat terlalu banyak benda yang mustahil untuk saya lakukan," katanya.

Pada usia 10 tahun, Nick cuba melemaskan dirinya tetapi cubaan itu tidak berjaya.

"Saya rasa tidak ada gunanya jika kita rasa tidak berguna dan tidak ada kekuatan, sukar untuk bertahan," katanya.

Tetapi dengan bantuan pegangan agama, kawan-kawan dan keluarga, Nick berjaya melalui segala cabaran dan menjadi simbol antarabangsa dalam kejayaan hidup insan.

Peminat sukan bola sepak itu kini merupakan penceramah motivasi dan telah mengembara ke 24 buah negara dan telah bercakap kepada 110,000 orang.

"Pada usia 13 tahun saya membaca artikel dalam surat khabar tentang lelaki kurang upaya yang berjaya mencapai pelbagai kejayaan hebat dalam hidup dan membantu orang lain," ujarnya yang juga mampu bermain golf dengan meletakkan kayu golf di bawah dagunya.

"Saya sedar tuhan menjadikan kita seperti ini - untuk memberi harapan kepada orang lain. Ia sangat memberi inspirasi kepada saya dan memutuskan untuk menggunakan hidup saya untuk memberi harapan kepada orang lain, seperti mana yang saya dapat dari artikel itu.

"Saya memutuskan untuk bersyukur dengan apa yang saya ada, bukan merasa marah tentang apa saya tidak miliki.

"Saya melihat diri sendiri dalam cermin dan berkata: Dunia betul bahawa saya tidak mempunyai tangan dan kaki tetapi mereka tidak boleh mengambil kecantikan pada mata saya.

"Saya tumpukan pada perkara baik yang saya ada," jelasnya.

Pada tahun 1990 Nick dianugerahkan Remaja Australia Terbaik kerana ketabahan dan keberaniannya.

"Apabila kanak-kanak berlari kepada saya dan bertanya: "Apa yang berlaku?' Saya hanya membisik 'rokok', dia ketawa.

"Ada sekali ketika saya dalam kereta, ketika di lampu isyarat seorang budak perempuan melihat saya satu macam. Dia hanya dapat lihat kepala saya, jadi saya memutuskan untuk membalikkan badan 360 darjah dalam kereta untuk takutkannya.

"Mukanya pucat seperti bertanya apa yang berlaku, dan terus berlalu," ujar Nick.

Nick mula menjelajah dunia pada 2008. Dia pergi ke Hawaii dan menghabis masa dengan pakar luncur ombak Bethany Hamilton, yang hilang sebelah tangan akibat digigit jerung ketika berusia 12 tahun.

Menurut Nick, Bethany amat mengagumkan. Dia mengajar Nick meluncur ombak. "Agak menakutkan pada mulanya, tetapi apabila sudah cuba saya rasa cukup hebat," katanya.

Malah dia mampu melakukan pusingan 360 darjah di atas papan luncurnya - sesuatu yang tidak pernah dilakukan oleh peluncur lain.

"Saya mempunyai pusat graviti yang rendah jadi saya memiliki keseimbangan yang agak baik," jelasnya.

Dia pindah ke Los Angeles dua tahun lalu dan merancang untuk terus menjelajah dunia. Tahun ini Nick merancang untuk melawat Amerika Selatan dan Asia Barat.

"Saya memberitahu setiap orang untuk terus bangun apabila mereka jatuh dan selalu sayangkan diri sendiri.

"Bagi saya, jika saya boleh memberikan galakan kepada seorang sahaja pun, maka kerja saya dalam hidup ini sudah selesai," katanya.

nn @ choo choo train

2010-02-19T16:29:00.000-08:00

nn @ talam keladi

2010-02-14T15:51:00.000-08:00

TALAM KELADI
resepi dari kak nis myresepi

LAPISAN BAWAH
PERLU ADA:
300 ml santan dari 150 gm kelapa parut (buang kulit)
Garam secukup rasa
65 gm tepung beras
1 tsp tepung gandum biasa
100 gm keladi (yam), potong dadu & kukus separuh masak & lenyek2kan sedikit
55 gm gula pasir

LAPISAN ATAS
PERLU ADA:
100 ml santan dari 100 gm kelapa parut (buang kulit)
Garam secukup rasa
80 gm gula pasir
2 tbsp tepung beras
20 gm tepung jagung
1 biji telor, dipukul sedikit
Sedikit pewarna unggu (purple or violet)

LAPISAN BAWAH
PERLU BUAT:
1. Campurkan semua adunan untuk lapisan bawah.
2. Panaskan kukusan pada api sederhana hingga air mendidih lalu letak loyang berukuran 8" bulat ber-griskan sedikit minyak.
3. Tuang adunan untuk lapisan bawah pada loyang tadi & kukus selama 10-15 min.

LAPISAN ATAS
PERLU BUAT:
1. Di mangkuk lain, campurkan santan, garam & gula hingga sebati.
2. Masukkan tepung beras & bahan2 lainnya. Gaul hingga sebati & tidak berbentil2; tapiskan.
3. Tuang adunan ini keatas lapisan bawah.
4. Tutup semula kukusan tadi & kukus lagi selama 10-15 min atau hingga masak.
5. Alihkan untuk disejukkan & potong.

TIPS:
1. Agar tidak berkedut:
a. Balut penutup kukus dengan kain supaya air tidak jatuh ke dalam kuih.
b. Gunakan api yang besar.
c. Bahagian atas cairkan sedikit.
2.Gunakan pisau plastik & sapu sedikit minyak untuk memotong supaya tidak melekat.

nn @ royal armories

2010-02-11T22:11:00.000-08:00

nn @ ayam 'ayyomatttt gesettttt GO!!!!!'

2010-02-03T15:21:00.000-08:00

nn @ details out

2010-01-30T17:08:00.000-08:00

nn @ nasi dagang terengganu

2010-01-28T06:35:00.000-08:00

nn @ ceramah motivasi

2010-01-26T11:47:00.000-08:00

http://www.ustream.tv/recorded/4128552

dari prof kamil

istiqamah dan ikhlaskan diriku ya allah

nn @ pesanan rasulullah saw

2010-01-26T05:04:00.000-08:00

Bagi mengatasi kepenatan melaksanakan tugas-tugas seharian sama ada di rumah mahupun di tempat kerja, bolehlah jadikan petua yang diajar oleh Rasulullah s.a.w. kepada puteri kesayangannya Saidatina Fatimah sebagai penawarnya.

Suatu hari Saidatina Fatimah mengadu kepada suaminya Saidina Ali bin Abu Talib tentang kesakitan pada tangannya kerana keletihan menggiling gandum untuk membuat roti. Saidina Ali berkata : "Bapa kamu telah datang membawa balik tawanan perang. Berjumpalah dia dan mintalah seorang khadam untuk membantu mu."

Saidatina Fatimah pergi bertemu bapanya dan menyatakan hasrat untuk mendapatkan seorang khadam bagi membantu tugas hariannya di rumah. Bagaimanapun Rasulullah s.a.w. tidak mampu memenuhi permintaan anak kesayangannya itu. Lalu Baginda s.a.w. pergi menemui puterinya serta menantu itu. Baginda s.a.w. berkata:

"Apa kamu berdua mahu aku ajarkan perkara yang lebih baik daripada apa yang kamu minta daripadaku? Apabila kamu berdua berbaring untuk tidur, bertasbihlah (Subhanallah) 33 kali, bertahmid (Alhamdulillah) 33 kali dan bertakbir (Allahuakbar) 33 kali. Ia adalah lebih baik untuk kamu berdua daripada seorang khadam."

Inilah penawar ringkas yang Nabi s.a.w. ajarkan kepada anak dan menantunya bagi meringankan keletihan dan kesusahan hidup mereka berdua.

Saidina Ali terus mengulang-ulang kalimah-kalimah Rasulullah.s. a.w. ini.

Katanya "Demi Allah aku tidak pernah meninggalkannya semenjak ia diajarkan kepadaku."

Sayugia dicadangkan kepada ibu-ibu, suami-suami atau sesiapa sahaja yang merasai kepenatan setelah melakukan tugas-tugas harian supaya mengamalkan membaca ‘Subhanallah’ (33 kali), ‘Alhamdulillah’ (33 kali) dan ‘Allahuakbar’ (33 kali) pada setiap malam sebelum melelapkan mata.

Lakukanlah dengan penuh ikhlas dan istiqamah (berterusan) , Insya- Allah petunjuk Nabawi ini mampu menyelesaikan bebanan-bebanan hidup seharian kita. Akan terserlah ceria di wajah pada keesokan hari dengan senyuman.

"Sebarkanlah ajaranku walau satu ayat pun" (Sabda Rasulullah SAW)

"Nescaya Allah memperbaiki bagimu amalan-amalanmu dan mengampuni bagimu dosa-dosamu. Dan barangsiapa mentaati Allah dan Rasul-Nya, maka sesungguhnya ia telah mendapat kemenangan yang besar."

nukilan dari izan http://epxnish.blog.friendster.com/page/2/

nn @ fragile

2010-01-18T02:52:00.000-08:00

nn @ bihun sup utara

2010-01-13T06:51:00.000-08:00

BIHUN SUP UTARA

SUP
PERLU ADA:
1 kilo tulang lembu * (kalo tak mo guna tulang pon boleh.. guna daging biasa je)
200g daging(boneless) dan organ dalaman kalau ada *
2 labu bawang besar **
4 ulas bawang putih **
3 inci halia **
2 batang kayu manis ***
2 kuntum bunga lawang ***
1 sb bunga cengkih ***
3 biji buah pelaga ***
2 biji cengkih ***
1 sudu lada hitam ***
1 peket sup bunjut
2 sudu besar perencah sup atau rempah sup
1 pokok daun ketumbar (Potong dalam 3 inci)
Garam
Gula

PERLU BUAT:
1. Rebus bahan * dalam pressure cooker. Kalau takde, dalam periuk biasa pon boleh. Cuma, lama lah sikit. Bila dah rebus, buang lemak-lemak yang ada utk kesihatan ya…
2. Kisar bahan ***. Ketepikan satu sudu besar utk nak buat sos cili.
3. Tumis bahan** dan masukkan bahan *** yang telah dikisar. Tumis sampai naik bau.
4. Masukkan bahan-bahan yang ditumis ke dalam periuk sup dan masukkan sup bunjut, perencah/rempah sup dan daun ketumbar.
5. Tambah garam dan gula dan rasakan.
6. Keluarkan daging dan organ lain dan sejukkan.

SOS CILI
PERLU ADA:
1 sudu bahan kisar (dr sup)
5 sudu besar cili serbuk
2 sudu kecil pes asam jawa
1 sudu kecil sos tiram
Garam
Gula

PERLU BUAT:
1. Tumis bahan kisar dan masukkan sos tiram, serbuk cili, asam jawa, garam dan gula.
2. Masak dengan api kecil smpai naik minyak dan pekat. Kalau pekat sangat, tambah sedikit air supaya tidak hangit. Kena masak agak lama sampai naik minyak.
3. Rasa supaya ada rasa pedas, masin, masam dan manis.

BIHUN
1. Rendam bihun dengan air panas dan sedikit serbuk kunyit. (jangan banyak sangat, nanti bihun rasa kunyit)
2. Toskan bila bihun agak-agak lembut.

TIPS:
1. Geng bihun sup utara adalah bihun warna kuning, lobak masin (potong kecil), tauhu (goreng dan potong kecil), daun sup/daun bawang (UK takde daun sup, boleh jek guna daun ketumbar), bawang goreng, sup, sos cili dan daging yang dipotong kecil.
2. kalo ada organ dalam macam paru, hati , perut.. lg best, kat pasar malam favourite ku, nama dia bihun sup double special…

nn @ cupped pulut kuning + rendang

2010-01-12T02:44:00.000-08:00

nn @ choo choo train

2010-01-10T04:08:00.000-08:00

nn @ longleat house

2010-01-06T22:17:00.000-08:00

nn @ new year eve

2010-01-02T15:23:00.000-08:00

nn @ mashed potato

2010-01-02T15:19:00.000-08:00